茄盒多久能熟？
两分钟左右
要看一下里面加的是什么馅料了菜的时间短一些两分钟左右就好，肉馅的时间稍微长一些，当然这与你茄盒皮的厚度也有关系，薄的话时间短一些
炸茄盒材料：茄子，肉馅，面粉，鸡蛋，辅料：葱姜末，盐，五香粉，生抽，料酒等做法1. 将肉剁成肉末，放入碗中，调入葱姜末，料酒，盐，生抽，五香粉，鸡精，顺一个方向搅拌均匀（如果太稠不好搅拌，可以加一点点水，或打入一些蛋液），盖上保鲜膜腌制半小时。
怎样做炖茄盒
材料主料：茄子300g、肉馅100g、香菜50g；辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、八角适量。
1、肉馅加葱花、盐、酱油、胡椒粉、鸡精。
2、将肉馅和调料搅拌均匀。
3、茄子洗净，每两片切成连刀片。
4、把肉馅夹在茄子里。
5、大盘中放入干面粉，把茄子块蘸满干面粉。
6、锅里油热后，放茄盒，把两面都煎至发黄。
7、加适量水、八角，炖至茄子发软即可。
炖茄盒的家常做法
主料：茄子、肉馅、盐、姜末、牛肉粉、酱油。
炖茄盒的做法步骤：
1、 茄子洗净后，中间剖口。
2、 肉馅加盐、姜末、葱花、牛肉粉、酱油、顺时针搅拌。
3、 将肉馅塞入茄子口内。
4、 锅内入油，加热后放点大酱炒香后放入茄子。
5、 将茄子炒熟，加入水炖至汤收浓，既可。
