烤箱都能烤什么?
烤箱能做如下食物:
1、烘烤面包。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤,通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后,面包、蛋糕达到熟化的目的。
2、蛋糕。是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。
3、烙饼。是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。
4、烤肉。是北京久负盛名的特色菜肴,已有三百多年的历史。据说是古老的北方游牧民族的传统食品,被称作帐篷食品。
5、烤鸡翅。是指以油炸方式烹调的鸡肉。炸鸡有很多不同的种类,例如原件连皮连骨的鸡件,或者已去皮去骨的鸡肉块。
电烤箱的功能和用途有哪些?
电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。
功能
一些高档的电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤,使食物受热均匀。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件,可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间。
电烤箱
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开。
二是定时设置通常0到60分钟可调,有的还有始终加热档。
三是温度控制在100到250摄氏度可调,有的还有40到100摄氏度的低温档。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用,有的烤箱下面有旋转托盘。烤箱的外观应该密封良好,减少热量散失。开门大多是从上伤,也不能太松,以免掉下来砸坏玻璃门。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置,能分别接近上火、接近下火和位于中间。
有些烤箱底部活动可拆卸,便于清理油渍和碎渣。
烤箱的有效容积从13升到34升都有,但是便于挑选的方式是测量烤箱内部的宽度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸计量,1英寸=2.54厘米,常见的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大约在1000到2000瓦,但是烤箱工作时不是始终通电,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更费电。除了要考虑耗电量之外,还要选择合适的插座。烤箱的配件应该有烤盘、烤网和能方便拿取烤盘烤网的叉子,有的烤箱配有旋转烤架和相应的叉子。与某型号烤箱相配的烤盘烤网不是很容易买到,所以应该检点清楚。烤箱的外表最好不要太白,否则被油污弄脏后很难看。
烤箱预热时,只要看到加热管一会变红一会变黑就是温度达到了,应该立刻把食物放进去烘烤。烘焙时,在食物表面遮一层锡纸能有效防止表面烤焦同时不影响烤熟。
任何食物不要碰到加热管,也要防止油、面糊等滴到加热管上,否则油渣会烤成碳附着在加热管上,难于清洗,也影响加热效率。烤肉时最好用锡纸完全包裹起来,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱内壁。烤完后,最好及时清理,以免积累。不要把冷水碰到刚用完的烤箱门上,以免玻璃门炸裂。
烤箱不用时,各旋钮应置于off档。
40摄氏度,可以用来发
50摄氏度,可以将食物脱水,制成各种水果干、蔬菜干、肉干,以便于保存,烘干的时候要稍微打开烤箱门,以利于水分散发。60摄氏度,可以用来制作香肠、腊肉。
用途
一、干燥食物
大家都知道,瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿,不但影响味觉,而且严重影响食物的存储时间,而家用电烤箱就可以将这些回潮的食物,重新干燥成我们刚买时的状态。好吃而且健康。
二、零食加工diy
每个人都热爱美食,特别是孩子,对于吃零食特别的敏感。如果家中购买有家用电烤箱,那么孩子可以在其中烤面包、烤饼干等方式,享受零食的美味。
三、在家也能吃烤肉
只要调料给力,可以在自家进行烧烤。想吃啥就吃啥,方便而且干净。
四、发酵面团、做巧克力食物。 将需要发酵的面团放入电烤箱中,将温度调节到最低,就能尽快做好面团了。而巧克力也是同样的道理,将巧克力融化之后可以自由发挥用在什么地方。
家用烤箱都能做什么要详细哦
可以做比萨。
原料:面粉500克,麦琪淋50克,盐10克,糖150克,酵母15克,鸡蛋2个,温水300克;
1、将原料调成面糊,会比较稀;
2、把烤盘刷一层油,把面糊平摊在烤盘上,发酵至三成开;
3、然后调馅,超市里卖的丘比沙拉酱、番茄酱,或者放胡椒蛋黄酱也可以;
4、西红柿,火腿切片,圆葱,青椒切碎,洒在发好的面糊上,挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒一层芝士;
5、从零度开始烤,温度设定到180度,不过不同的烤箱温度会不一样,等烤箱温度达到设定的温度时再烤30至40分钟;
6、完成。
烤箱都能烤什么东西吃
烤箱可以用来烤肉类,牛排,鸡翅,鱼,虾,蔬菜,面包,披萨,蛋挞这些都可以,可以根据烤的食物类别,薄厚,易熟程度来调节时间。但是用它烘烤食物时应注意,不要用手直接接触炉体,因为这时它的温度较高,取放食物时可用毛巾垫上或带上手套。烘烤食品时,要经常将烤盘调换万向,以使食品烤得均匀。由于烤箱加热具有热惯性,因此可以提前预热或提前关掉加热器。
电烤箱用过后,要及时清洗,并应先拔下电源开关再清洗。烤箱内的烤盘,可以拿出来用洗碗剂洗,箱内四壁如有污物蚀要及时清理。但要注意不要用过硬的利器直接刮擦,尤其是涂有不沾层的烤盘更要注意。
家用烤箱都能做什么要详细哦
可以做比萨。
原料:面粉500克,麦琪淋50克,盐10克,糖150克,酵母15克,鸡蛋2个,温水300克;
1、将原料调成面糊,会比较稀;
2、把烤盘刷一层油,把面糊平摊在烤盘上,发酵至三成开;
3、然后调馅,超市里卖的丘比沙拉酱、番茄酱,或者放胡椒蛋黄酱也可以;
4、西红柿,火腿切片,圆葱,青椒切碎,洒在发好的面糊上,挤上沙拉酱和番茄酱,最后撒一层芝士;
5、从零度开始烤,温度设定到180度,不过不同的烤箱温度会不一样,等烤箱温度达到设定的温度时再烤30至40分钟;
6、完成。
烤箱都能做什么好吃的
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,披萨,也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱,为工业上用来烘干产品的一种设备,有电的有瓦斯,又叫烤炉、烘干箱等。
家里有一台帅康电烤箱,都能做什么美食啊?
- 家里有一台帅康电烤箱,都能做什么美食啊?
- 帅康电烤箱性能可以,还有8种烘焙模式,涵盖了最常见的各种烘烤菜式,比如讥恭罐枷忒磺闺委酣莲蛋糕、面包、烤鸡、冰皮月饼、广式月饼什么的,还可以做做披萨,烤肉,烤鸡翅都可以的。
大家都在搜..黄瓜籽能用烤箱烤吗
- 你好,可以的呀!
一个小烤箱拼单价99,我们一人付99,是每人都能得到一个烤箱吗?如果不是,那钱会退回来吗?
- 每人一个哦
图上是博世嵌入式烤箱。询问下旋钮对应的功能都是什么
- 两横线是上下管一起加热
图上是博世嵌入式烤箱。询问下旋钮对应的功能都是什么
- 两横线是上下管一起加热
烤箱都能做什么啊,想买一个,实用吗
- 烤蛋糕