牛肉丸的家常吃法？
准备材料：牛肉丸/牛筋丸、车仔面、XO酱
做法流程：
1.装一锅水，放入牛肉丸/牛筋丸，将水煮沸，把车仔面倒进锅中
2.用筷子将车仔面弄散，泡一两分钟就可以了，如果赶时间的话直接过一遍水也行
3.泡完以后把水倒干，倒的时候要小心一点不要把面倒出来了，也可以选择将面捞到另外的碗里，把丸子捞出来
4.倒入配的酱料，XO酱香和蒜香味的都是不辣的，但是有点咸，建议倒的时候不要一次性全部倒进去
潮汕牛肉丸的十种吃法？
咖喱牛肉丸
【食材】
牛肉丸，块状咖喱，西兰花
【做法】
1、西兰花切成小块 ，清洗干净，牛肉丸解冻。
2、起油锅，放进牛肉丸煎至稍金黄。
3、加入和牛肉丸持平的水，大火煮开后转小火煮10分钟。
4、放入块状咖喱，慢慢搅拌，让咖喱融化。
5、西兰花放开水中烫熟，加盐，油，白糖后搅拌，捞出。
6、西兰花摆盘，将牛肉丸带酱汁淋在西兰花上面即可。
青椒炒牛肉丸
【食材】
牛肉丸，青椒，蒜
【做法】
1、牛肉丸切半，蒜切碎。
2、起油锅，将切好的蒜放进去爆香。
3、加入牛肉丸翻炒两三分钟。
4、再加入青椒翻炒。
5、加适量水，焖几分钟，然后加入盐和鸡精等调味料即可出锅。
烤牛肉丸串
【材料】
牛肉丸，沙茶酱（最好是潮汕那边本地生产的），木签
【做法】
1、牛肉丸切片。
2、用木签将切好的牛肉丸片串起来，均匀涂上沙茶酱。
3、烤盘铺上锡纸，将牛肉丸串摆放整齐。
4、烤箱设置200摄氏度，放进烤箱烤10分钟。
5、最后再抹上沙茶酱就可以开吃了。
牛肉丸怎么煮才好吃
1、牛肉丸子含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力。
2、食材：牛肉丸12个番茄1个青菜适量淀粉适量盐适量料酒适量味精适量辣椒面少许
3、牛肉丸子上锅煮，大火开后，小火10分钟。
4、煮好，将里面煮的油脂倒到锅里。
5、再加上淀粉，熬成淀粉汁倒入丸子上。加入青菜，和高汤就可以了。
6、注意事项因为牛肉丸本来就有咸淡味道所以，不用再加盐。
速冻牛肉丸怎么煮好吃
用料：番茄两个、姜末、香菜、生抽少许、盐、芝麻油、白胡椒粉、牛肉丸。
1、西红柿用筷子插起来在煤气火上面转几圈，去皮后切成丁。
2、锅里放油加入姜末适量炒香。
3、下番茄翻炒一会。
4、加适量盐、生抽、水煮开。
5、放入牛肉丸，把香菜和葱花切好。
6、盖上锅盖煮十分钟以后，待汤汁浓后撒入香菜滴几滴芝麻油。
7、装盘后撒点白胡椒粉即可。
潮汕牛肉丸怎么炒好吃
胡萝卜和牛肉丸切成丁，切姜末和葱花；
热锅入油；
加入姜末爆香；
加入胡萝卜；
加入牛肉丸同炒至熟；
加入米饭，边炒边将结块的饭团压松散；
加入盐和生抽；
加入葱花，炒匀便可。
牛肉丸怎么吃
牛肉丸能做荷兰豆炒牛肉丸、牛肉丸沙茶汤面、番茄牛肉丸等。荷兰豆炒牛肉丸需要准备材料：牛肉丸、荷兰豆、蒜、油、蚝油、盐。共分为3个步骤。以下是荷兰豆炒牛肉做法详细操作：
操作/步骤
1
炒牛肉丸
起锅热油下蒜头爆香，倒入牛肉丸翻炒。
2
加入荷兰豆
倒入荷兰豆翻炒至8成熟。
3
翻炒5分钟
加入水、蚝油、盐、生粉，翻炒5分钟即可。
总结：以上就是关于牛肉丸怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
潮汕牛肉丸怎么吃
潮汕牛肉丸能做潮汕牛肉丸汤、红烧潮汕牛肉丸、清蒸潮汕牛肉丸。潮汕牛肉丸汤需要准备材料：潮汕牛肉丸、白萝卜、芹菜、白菜、盐、酱油。共分为3个步骤。以下是潮汕牛肉丸汤做法详细操作：
操作/步骤
1
煮白萝卜
白萝卜去皮切块下锅煮20分钟。
2
煮牛肉丸
下牛肉丸煮10分钟加盐、芹菜。
3
出锅
放入白菜和适量酱油即可出锅。
总结：以上就是关于潮汕牛肉丸怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
汕头牛肉丸怎么吃
汕头牛肉丸能做牛肉丸汤、红烧牛肉丸、炸牛肉丸。红烧牛肉丸需要准备材料：牛肉丸、青辣椒、大蒜头、姜、香菜、红辣椒、油、鸡精、蚝油、胡椒粉、豆瓣酱、料酒。共分为3个步骤。以下是红烧牛肉丸做法详细操作：
操作/步骤
1
煎牛肉丸
起锅烧油，下牛肉丸煎香，加入豆瓣酱翻炒均匀，加入适量水煮3分钟。
2
加入配料
加姜、大蒜头、辣椒翻炒均匀。
3
收汁
加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，收干汤汁，加香菜即可。
总结：以上就是关于汕头牛肉丸怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
牛肉丸怎么吃啊
牛肉丸汤。
原料：
牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，料酒15克，味精5克，酱油10克，辣椒油1克，芝麻10克，牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。
制作过程：
1、 将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀；
2、 将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺中，再将汤勺上火，用文火把小丸子煮熟，捞出后，倒掉汤；
3、 再将汤勺坐上火，加入牛肉清汤、料酒、味精、酱油、精盐和小丸子，烧开后撇去浮沫，撒入辣椒油，加入黄瓜片、豌豆苗叶，盛入汤碗，撒上焙好的芝麻即可。
牛肉丸子怎么做才好吃
1、用搅拌机将牛肉搅成肉泥；
2、放入葱末和姜末，加鸡蛋花生油和淀粉，调成肉馅；
3、把炒锅里加入半锅水并烧开调成中火后把手洗净；
4、用手抓一小团肉馅，从虎口处挤出肉丸，连续放入开水中；
5、待丸子熟透浮起，捞出来放入备好的凉水中备用；
6、再将一汤碗水重新加入锅中烧开；
7、把氽好的丸子放入锅中再烧开；
8、放入葱花和香菜末，以及少许香油和黑胡椒面出锅即可。
干的牛肉丸子怎么吃
干的牛肉丸子能做清蒸干菇牛肉丸、干煸牛肉丸、爆炒牛肉丸等。共分为3个步骤。以下是做干煸牛肉丸详细操作：
操作/步骤
1
炒花菇
热锅烧油，小火下花菇，炒至变色，加入水。
2
煮3分钟
加入芹菜、辣椒、盐、牛肉丸、淀粉水，大火煮3分钟。
3
倒入生抽
收汁后倒入生抽，搅拌均匀即可。
总结：以上就是关于干的牛肉丸子怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
牛肉丸子怎么做好吃又简单
牛肉丸子可做炸牛肉丸子、潮汕牛肉丸粉丝汤、茄汁牛肉丸等。以炸牛肉丸子为例，一共3步，以下是炸牛肉丸子的详细操作：
操作/步骤
1
打成肉馅
牛肉打成肉馅。
2
搅拌均匀
加料酒、蚝油、白胡椒粉、十三香、姜粉、盐、味精、鸡精、糖、生抽、老抽、鸡蛋、葱花、淀粉水搅拌均匀。
3
炸制金黄
搅打上劲，挤出光滑的丸子。中小火，入油锅，炸制金黄捞出沥干油即可。
总结：以上就是关于牛肉丸子怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
