糖煮胡萝卜 糖熬胡萝卜 胡萝卜熬糖稀做法
糖熬胡萝卜是一道传统的甜点,其制作经过需要耐心和细心,以确保最终产品的口感和外观。下面内容是几种不同的糖熬胡萝卜的行为,供无论兄弟们参考:
经典行为
材料:胡萝卜1000克,冰糖300克。
步骤:
1. 胡萝卜洗净,切成薄片,不要太厚。
2. 放入锅中,加入冰糖,小火慢慢炒。
3. 糖融化后,胡萝卜析出水分,转中火。
4. 糖全部融化,水分增多,转小火,翻炒至胡萝卜边缘内卷,液体浓稠。
5. 继续翻炒,直至糖浆浓稠,糖霜析出,裹满胡萝卜即可出锅。
腌制后熬制
材料:胡萝卜600克,白糖300克。
步骤:
1. 胡萝卜洗净切片,加白糖抓拌均匀,腌制3小时,腌出水分。
笔者