内蒙韭菜花的制作方法？
1.
准备韭菜花500克，如下图所示。
2.
接着再把韭菜花500克切成碎末状，如下图所示。
3.
把韭菜花500克放入到蒜臼子当中，再放入姜末15克，小米辣30克，食用盐50克，使用锤子不断捣烂，大约捣15分钟即可。
4.
接着直接盛放到瓶子当中，必须是无水无油的瓶子。
5.
然后再拧上盖子，如下图所示，内蒙韭菜花就制作好了。
韭花炒鸡蛋的做法
1、把材料准备好。
2、韭菜花洗干净，切段。
3、鸡蛋磕进碗里，加入食用油。
4、加入盐。
5、韭菜花炒鸡蛋的做法
6、再加入5—6次半个鸡蛋壳的水。
7、将鸡蛋打散。
8、热锅下油，油烧至7成热时，倒入鸡蛋液。
9、摊炒成滑蛋，铲起备用。
10、热锅下油，油热后倒入韭菜花。
11、大火，快手翻炒。
12、炒至韭菜花转色后，加入炒好的滑蛋。
13、加入小许砂糖、盐，翻炒均匀即可。
韭花酱为什么要加苹果
做韭花酱过程中加入苹果可以促进发酵，增加口感。
韭花酱的具体做法如下：
食材准备：韭花2斤、苹果1个、姜适量、盐适量。
步骤如下：
1、将韭花的根去除，将去除根的韭花清洗干净，多清洗几遍，去除杂质，沥干水分；
2、将韭花捞出来，放在干净的帘子上晾干水分，将充分晾干的韭花放于无油无水的菜板上，准备剁碎；
3、将剁碎的韭花放于干燥的盆中；
4、将一只苹果放在菜板上切碎，将切碎的苹果放于蒜臼子里捣成苹果泥，将苹果泥加入放置韭花的盆中；将姜切成丁。
5、加入50克的盐于盆中，将切成丁的姜捣碎后同样加入盆中。用捣杵直接于盆中捣碎混匀韭花、苹果泥、姜末。
6、将捣好的韭花装入干燥的容器中。盖好盖，放入冰箱发酵一周，即可享用。
如何用韭花做咸菜
材料：黄瓜100克，韭菜花50克，盐20克。
做法：
1、韭菜花挑去杂物，洗净，沥干水分。
2、放料理机里搅碎。
3、韭菜花里放入盐，多放点没关系。搅匀后装进罐头瓶里，拧紧瓶盖放入冰箱保鲜层，可以保存一年颜色湛绿不坏。
4、用盐腌一夜。
5、控去腌出来的盐水。
6、腌好的黄瓜切段，我就大略切了切，并不细碎。
7、把黄瓜和韭菜花搅在一起。
8、封好盖，放到冰箱里一天之后即可。
韭花怎么炒才好吃啊
韭花可做成韭花炒鸡蛋、韭花炒虾仁、韭花炒肉丝等食用。以韭花炒鸡蛋为例，共分为3步，以下是制作韭花炒鸡蛋的详细步骤：
操作/步骤
1
处理韭花
韭花去掉根部硬杆，清洗干净后切成段。
2
将鸡蛋炒熟
鸡蛋磕入碗中，加少许水搅匀，下锅炒熟盛出。
3
加调料炒均匀
锅留底油下入韭花炒熟，再加入鸡蛋、盐、生抽，翻炒均匀即可。
以上就是关于韭花怎么炒才好吃啊的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
韭花怎么做好吃
1、韭菜花要切掉前面的头，比较老的，切掉4,5公分不要，
2、切好放水里泡5分钟为好，泡掉一些灰尘，再过一次清水
3、锅洗干净加花生油，加一点肉饼下爆炒更香甜
4、肉饼爆炒好加入韭菜花炒3分钟左右
5、然后加入少许盐，加入少许水好化盐，再炒一分钟
6、关火前加上少许酱油味道更加美
7、准备好盘子把香甜美味的韭菜花炒肉饼剩上盘子，就可以享受美味的韭菜花了，
韭花怎样咸制好吃
1、将韭菜花洗净，晾干。
2、韭菜花里倒入适量的盐，腌一会。
3、将韭菜花用菜刀剁成碎末。
4、准备一个干净的罐头瓶，将韭菜花碎末装入罐头瓶中，拧紧盖放入冰箱冷葳室。
韭花酱为什么要放苹果
做韭花酱过程中加入苹果可以促进发酵，增加口感。韭花酱的具体做法如下：需要提前准备好的原料有，韭花2斤、苹果1个、姜适量、盐适量。步骤如下：将韭花的根去除，将去除根的韭花清洗干净，多清洗几遍，去除杂质，沥干水分；将韭花捞出来，放在干净的帘子上晾干水分，将充分晾干的韭花放于无油无水的菜板上，准备剁碎；剁碎到下图的程度，将剁碎的韭花放于干燥的盆中；将一只苹果放在菜板上切碎，将切碎的苹果放于蒜臼子里捣成苹果泥，将苹果泥加入放置韭花的盆中；将姜切成丁。加入50克的盐于盆中，将切成丁的姜捣碎后同样加入盆中。用捣杵直接于盆中捣碎混匀韭花、苹果泥、姜末。将捣好的韭花装入干燥的容器中。盖好盖，放入冰箱发酵一周，即可享用。
韭花酱做法
1、洗好晾干水分的韭菜花，蒜臼子，食盐。
2、提前洗好晾干的容器。
3、韭菜花放蒜臼子里，放适量食盐。
4、捣成菜泥。
5、放洗好的容器内。装满容器后，上边撒一点食盐。
6、盖上盖子，放阴凉处发酵，半个月后即可食用。
韭菜别名：丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等；属百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。
韭花的花朵能吃吗
韭菜花的花可以吃。
韭花又名韭菜花，是秋天里韭白上生出的白色花簇，多在欲开未开时采摘，磨碎后腌制成酱食用，农家多称之为“韭菜花”。
韭菜花苞里面还有维生素A，高蛋白质、脂肪、糖分，可谓是营养丰富，用五花猪肉片，酸菜、粉丝加骨头汤大炖一锅，佐以一碟韭菜花，或卤虾酱，或豆腐乳，或豆豉辣酱，或芝麻酱，是冬天里最实惠的家常菜了。
韭菜开花结籽了还能做韭花酱吗
韭菜开花结籽了，还是能做韭花酱的，韭花酱是一种很民间的吃食，吃豆腐脑、火锅，尤其是涮羊肉，用韭花酱佐食最好。韭菜开花后采摘，菜籽可做成韭花酱，当然如果盛开的花儿更好。加入食盐、花椒、姜等调味品，到石磨上去研磨成稀薄的糊状，然后封在坛子罐子里。或者将韭菜苔（最好是韭菜花）洗干净后切碎，放盐、味精、凉开水，然后放入榨汁机里打成酱，装入瓶子里。放入冰箱可长久保存。韭花酱流行于中国北方，是秋天农家必备的风味小吃，具有开胃的功效！
