姜丝肉的家常做法(爆炒姜丝的做法)

姜丝肉的家常做法（爆炒姜丝的做法）

姜丝肉是一道口味浓郁、味道鲜美的家常菜。主料是猪肉和姜丝，又叫香煎肉片，是家常菜的一种。含有蛋白质、脂肪以及丰富的维生素和人体所需的微量元素等较为全面的营养成分，可促进机体对各种营养物质的吸收，也有利于调节人体的新陈代谢。下面我将为大家介绍一种简单易做，味道浓郁的姜丝肉的家常做法。

1、准备食材：猪肉适量、生姜适量、蒜末适量、盐少许、生抽适量、生粉适量、料酒适量、葱花少许、食用油适量。

2、将猪肉洗净切成薄片，放入碗中加入适量的盐、生抽、生粉、料酒腌制20分钟左右。

3、生姜去皮切成细丝状，蒜末也切成末备用。

4、热锅凉油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。

5、锅中留底油，倒入葱花、姜丝、蒜末爆炒出香味。

6、将煎好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀，加入少许盐调味。

7、完成后撒上葱花即可出锅。

姜丝肉的做法简单易学，只要掌握好火候和调料的搭配，便能炒出香气四溢的一道美味佳肴。不仅口感鲜嫩，而且姜丝的辛辣气味能够中和肉类的腥膻味，让菜肴更加开胃可口。姜丝肉可以作为一道家常菜，也可以搭配米饭或者面条，是一道既下饭又美味的菜品。

姜丝肉是一道热量适中，营养丰富的家常菜。通过适量摄入可以为我们提供足够的蛋白质和微量元素，有助于增加身体免疫力，同时也给口腹之欲带来极大的满足感。希望大家在生活中多尝试制作这道菜品，享受美食的同时也注重均衡饮食，保持身体的健康。