麻辣多春鱼的做法，简单又美味的家常菜

麻辣多春鱼的做法，简单又美味的家常菜

麻辣多春鱼的行为，简单又美味的家常菜

认识麻辣多春鱼

麻辣多春鱼是一道色香味俱全的美食，最适合喜欢麻辣口味的朋友们。多春鱼本身肉质鲜嫩，配上麻辣的调味，味道实在是让人停不下来。你知道吗？多春鱼不仅肉好，鱼籽也是一大美味，吃了特别过瘾。今天我就给大家详细介绍一下麻辣多春鱼的行为，你准备好了吗？

准备食材，简单易得

开门见山说，我们来看看制作麻辣多春鱼需要哪些食材。其实，准备的物品很简单：新鲜的多春鱼、生姜、辣椒粉、盐、食用油、料酒、胡椒粉和葱。这样一来，你就可以轻松在家动手做了。注意选择肚子饱满的多春鱼，这样里面的鱼籽会更丰富，味道更好哦！你有没有特别想尝试的调料呢？在腌制的时候可以根据自己的口味适当增减，我一般会多加一点辣椒粉，味道更加浓郁。

鱼的处理，不可马虎

接下来的步骤是处理多春鱼。开门见山说，我们要将多春鱼清洗干净，特别注意把鱼鳃和鱼肠清理出来。这个经过其实很简单，只需轻轻一拉就可以了。不过要小心点，不要把肚皮弄破了，这样鱼籽可就浪费了。处理完后，用厨房纸吸干多春鱼表面的水分，避免烤的时候出水。

腌制调味，关键步骤

腌制是让麻辣多春鱼更美味的关键哦。将处理好的多春鱼放入碗中，加入胡椒粉、辣椒粉、姜丝、盐、葱段、料酒和少量食用油，接着轻轻抓拌均匀。这里关键点在于，动作要轻柔，别把鱼弄破了。腌制大约需要半小时，这段时刻你可以准备其他的菜。

烤制步骤，香味四溢

腌制好后，就可以进行烤制了。将多春鱼整齐码放在烤盘上，提前在烤盘上铺一层油纸，防止粘底。接着把烤箱预热到180度，放入烤20分钟。在烤到10分钟的时候，记得取出来翻面哦，这样两面都能烤得均匀。20分钟后，美味的麻辣多春鱼就可以取出来了。撒上葱花装饰一下，颜值也立刻上升，真是让人忍不住想试一口！

小贴士，做得更好

在这里，我还想分享多少小贴士。选购多春鱼时，尽量选择肚子鼓鼓的，这样肚子里的鱼籽会更多。另外，处理鱼的时候要小心，避免弄破肚皮。腌制的调味料可以根据自己的喜好做调整，想来点更刺激的可以多加点辣椒粉，孩子们的话就适当减少。

希望通过这篇文章，你能学会麻辣多春鱼的行为，快去试试吧！味道一定会让你惊艳！下次聚餐，你一定会是最受欢迎的那个人哦！