凉拌青椒丁 青椒丁拌饭 青椒吃法凉拌青椒丁拌饭是一道色香味俱全的美食，主要食材包括肉末、青椒、蒜末等，搭配生抽、料酒、老抽、蚝油等调味料，制作出来的菜肴既有肉末的嫩滑，又有青椒的脆嫩，非常美味。下面内容是制作青椒丁拌饭的详细步骤：准备食材肉末：200克，最好是猪肉，肥瘦相间。青椒：2-3个，要新鲜，颜色要亮。蒜末：适量，提香。生抽、料酒、老抽、蚝油：各一勺，调味用。淀粉：适量，让肉沫更嫩滑。大米：适量，煮好的米饭。腌制肉末把肉末放进碗里，加上生抽、料酒、老抽和淀粉，抓匀了，腌上15分钟，让肉沫入味。切青椒和蒜末 笔者 2025年5月14日 2:37
