手指鱼伴薯条的做法，简单又美味

手指鱼伴薯条的行为，简单又美味

手指鱼伴薯条，是一道深受大家关注着的美食，尤其是在寒冷的日子里，吃上一份热腾腾的炸鱼和薯条，简直太惬意了！那么，怎样在家自制这道美味呢？接下来，就让我带无论兄弟们一步步走进“手指鱼伴薯条的行为”。

准备材料，开始制作

开门见山说，我们来准备制作手指鱼伴薯条所需的材料。制作薯条，我们需要土豆、少许盐、干淀粉和油。而制作炸鱼则需要鳕鱼、面粉、咖喱粉、黑胡椒粉、盐和啤酒。你有没有想过，为什么要用啤酒呢？其实，啤酒可以让鱼的外皮更加酥脆哦！

制作薯条的步骤

接下来，是薯条的具体制作步骤。第一步，土豆需要切成手指粗的条状。记得切得稍微粗一点，由于煮的时候它们会缩小。切完后，将土豆条泡在淡盐水中30分钟，这样可以去掉一些淀粉。你知道吗？泡水还能让薯条更加酥脆！

接下来，在锅里加入清水和少许盐，把土豆条煮5分钟，不用煮得完全熟哦！煮好后，放一旁晾凉，再撒上少许干淀粉将它们拌匀。这样做的目的是为了让薯条更好地吸收油脂。

接着，把处理好的薯条放入烤箱里，在150度下烘干约10分钟。你会惊奇地发现，这样的薯条在炸的时候不容易吸油，变得更少油腻！最终，将薯条炸至金黄色，装盘时不妨撒上点柚香盐，味道会更加丰富哦。

制作手指鱼的步骤

现在轮到我们的明星——手指鱼了。开门见山说，将鳕鱼去骨切成大块，接着我们需要调制面糊。在一个容器中，混合高筋粉、低筋粉、咖喱粉、黑胡椒粉和盐，最终用啤酒将其调成稀面糊，让它保持流动性。

鱼块先沾上面包糠，接着再滚上调好的面糊。这样的处理方式能让鱼块炸出来外焦里嫩，口感一绝！接着，慢慢放入油中炸熟。炸好的鱼块表面要金黄酥脆，最终挤些柠檬汁，配上番茄酱，更加好吃！

大功告成，享受美食

看！我们的手指鱼伴薯条终于制作完成了！你可以选择搭配一些自己喜欢的酱料，比如柚香盐或者辣酱，这样可以让味道层次更加丰富。是不是感觉很有成就感呢？

用大白话说，自己在家制作手指鱼伴薯条其实并不复杂，只需多少简单步骤，就能享受到这道经典的美食。快动手试试吧，和家人朋友一起分享这份美味，享受高兴的时光！