电饭煲烹饪简易佳肴
电饭煲，这个厨房中的小能手，不仅能煮出香喷喷的米饭，还能轻松蒸制出各式美味的菜肴，只需简单几步，就能享受到便捷又营养的美食，豆腐便是电饭煲中常见的蒸菜，只需加入少许水，即可蒸出软嫩可口的美味。
红烧猪爪，一道色香味俱全的佳肴，将猪爪洗净后放入电饭煲内，加入酱油、茴香、料酒、葱段等调料，待水烧干后，电饭煲自动跳至保温档，待食用时，再适量加入糖与味精，味道更佳。
清蒸臭豆腐，简单易做，准备祖名臭豆腐一盒，洗净后装盘，加入生抽、鸡精、芝麻油、辣椒酱等调味料，冲洗干净后，切块即可，切不切块，全凭个人喜好。
豆腐瘦肉蒸鸡蛋，营养丰盛的家常菜，将豆腐切片，瘦肉末加酱油、鸡精、生粉、油拌匀，放在豆腐两侧，打入鸡蛋，淋上少许油，放入上汽的蒸锅里，蒸18-20分钟，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。
蒸蛋，口感滑嫩，营养丰盛，将鸡蛋打散，加入适量水和盐，搅拌均匀，倒入碗中，放入电饭煲中蒸制，蒸好的蛋羹表面光滑，口感细腻，蒸排骨，肉质鲜嫩，味道鲜美，将排骨洗净，划几刀，加入适量的盐、姜片和葱段，放入电饭煲中蒸制。
麻婆豆腐，经典家常菜，豆腐切丁，牛肉切末，加入豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖等调料，锅内加少许菜油，大火加热，油热后依次加入调料，炒香。
除了鸡翅根，电饭煲还能烹制红烧肉、焖鸡块、蛋糕、可乐鸡翅等美食，焖菜时，先将食材炒制一下，加入调料和水，放入电饭煲中，选择保温功能，慢慢焖煮，蛋糕制作，将蛋糕糊倒入电饭煲内胆中，选择煮饭功能，即可烤出松软的蛋糕。
电饭煲蒸菜品种多样
蒸蔬菜，如西兰花、 * 、胡萝卜、豆角等，能保持原汁原味，营养损失较小，蒸肉类，如猪肉、鸡肉、鱼肉等，肉质鲜嫩，味道鲜美，蒸蛋、蒸排骨、蒸鱼等，操作简单方便，炖汤、煮粥，电饭煲也能轻松完成。
电饭煲煮饭同时蒸菜
电饭煲煮饭时，可以同时蒸制各种菜肴，如叶菜类、块茎类、蒸肉类等，将食材放入蒸笼中，利用蒸汽加热，保留食物原汁原味，营养更丰盛。
与饭共蒸的佳肴
与饭共蒸的佳肴有很多，如 * 、黑木耳、芋头、南瓜、淮山、红薯等，这些食材与米饭一起蒸煮，口感好又有营养，常见的小白菜焖肉饭，将咸肉、小白菜、大米、姜丝、食用油、盐、清水等材料放入电饭煲中，蒸熟即可。
电饭煲蒸菜步骤
1. 选择合适的电饭煲，确保具有蒸菜功能，并带有蒸笼。
2. 加水并设置蒸煮模式，将蒸笼放置在电饭煲上。
3. 准备蔬菜和调味料，铺放在蒸笼内。
4. 开始蒸煮，根据食材和数量设置适当时刻。
电饭煲，这个厨房小助手，让烹饪变得简单而有趣，为我们的生活增添美味。
