八宝粥是由哪八种材料做的?
八宝粥通常由绿豆、红豆、扁豆、核桃仁、花生、桂圆、红枣、莲子这8种材料熬制成的。由于我国不同地区的人们在口味上的差异,还会根据自己的口味喜好向里面加入其他配料。
八宝粥又称为腊八粥,是汉族的传统节日食品。
八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料熬制成粥。
家庭熬制的八宝粥还会加入板栗、香肠、咸肉等材料。
正宗八宝粥的配方和做法?
食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆
调味:冰糖
做法步骤:
1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克
2、除了红枣以外,所有的食材,全部清洗干净,用水多冲洗几遍,然后用凉水浸泡2个小时,浸泡后的豆子,会吸满水分,有利于缩短煮粥的时间。
3、用普通的电饭锅煮粥,把所有的食材全部倒进去,加入1850ml的水,喜欢稀稠的,可以适量再加点清水,选择煮粥功能即可,煲粥40分钟,等时间到了,再焖20分钟。
4、煮好的八宝粥,再放点冰糖,按照个人的口味,搅拌至融化,喜欢吃甜的可以多放点,不喜欢则不放。
八宝粥的材料有哪些
八宝粥的材料有:大豆100克,玉米100克,银耳50克,大枣9枚,香菇9个,莲子50克,枸杞子30克,以及蜂蜜适量。其又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。
不同的八宝粥,材料也不同。就比如除了以上例子,还有玉米八宝粥,它的材料有:玉米粒140g、木耳16g、芸豆20g、黑豆20g、花生20g、南瓜块40g、红枣2到6枚、桂圆4到6枚、水3.5kg。
八宝粥材料 八宝粥需要哪些材料
现在的八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料,再添加辅料,如豆类、红枣、核桃、花生、莲子、桂圆、枸杞、芡实、薏仁等熬制成粥。在我国不同的地区,人们会根据自己饮食喜爱,选用不同的材料。
八宝粥又名腊八粥、佛粥,中国传统节日食品,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。”八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。食材与制作都很简单,成品质软香甜、清香诱人、滑而不腻,可作为日常养生健美食品。
八宝粥有哪些材料
八宝粥的材料比较多,主要有松子、栗子、枸杞、花生、大枣、蚕豆、黄豆、芋头等诸多材料共同制作而成的一种粥品。其中的营养价值非常丰富,含有大量的氨基酸和维生素,摄入体内不但可以增强人体的免疫力,而且可以调节体内的离子平衡,可以增加饱腹感降低食欲,有一定的减肥功效。但是需要注意,这种八宝粥摄入过量可能会引发腹胀现象,不利于身体健康,所以建议不要喝的特别多。
八宝粥材料有哪些
1、食材准备:莲子、紫糯米、腰豆、红豆、花生、绿豆、燕麦、糯米、老冰糖。
2、芸豆和莲子提前浸泡半天。
3、所有原料混合淘洗干净。放入压力锅。兑水,水量4碗半。
4、电磁炉瓦力1400,煮30分钟。排气后加入老冰糖一边煮一边搅拌到糖完全溶解。
5、一直到自己喜欢的粘稠度即可。
做八宝粥需要什么材料
八宝粥制作所需材料及步骤:
材料:
桂圆20粒,银耳一朵,莲子20粒,大枣15粒,红小豆50粒,粳米50克,枸杞30粒,花生米30粒,冰糖适量。
做法:
1、将银耳用凉水泡开,去掉黄色的蒂部,莲子用牙签捅去残存的莲芯,桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。
2、将所有原料放入容器中,再放入清水浸泡2小时左右。
3、将所有原料放入锅中加水没过原料10cm,大火烧开后,改中火熬制1小时以上,至原料莲子、花生米基本成熟。
4、把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中,选用自动挡继续熬制,直至食材全熟。大约4到6小时。
5、把粥盛到碗中,这样美味的桂圆银耳莲子八宝粥就熬制好了。
6、桂圆银耳莲子八宝粥具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾,贫血、神经衰弱等功效。
正宗的八宝粥原材料有哪些
有白糯米,黑香米,薏米仁,红豆,花豆,长红豆,菱角仁,花生仁,加上新鲜的栗子,红枣,枸杞,再加上大米,共十几种的材料。
腊八粥,又名八宝粥,是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥,民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》,用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥,又称腊八粥、佛粥、五味粥、七宝粥、七宝五味粥等。八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。食用时可根据口味加糖、牛奶等。
八宝粥材料提前泡多久
1、八宝粥材料质地较坚硬,煮之前需提前浸泡2小时以上,直至膨胀变软即可,若是浸泡时间过短,吸水量不够,会比较难煮烂;若是浸泡时间过长,反而会导致其中的营养成分流失,降低八宝粥的营养价值,另外,若室温过高,泡久的八宝粥还可能会发生变质。
2、八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。
煮八宝粥的材料可以直接煮米饭吗
煮八宝粥的材料可以直接煮米饭,即八宝饭,但所用材料要泡软再做且豆类最好用其它东西替代。
八宝饭:
1、主料糯米 、豆沙馅 、调料京糕 、花生 、板栗 、小红枣 、莲子 、葡萄干 、枸杞 、蜜枣 、白砂糖 、淀粉 。
2、 将糯米浸泡4个小时以上,莲子,花生分别浸泡 葡萄干,枸杞,沧州小红枣分别浸泡 。
3、浸泡好的莲子去掉莲子心,莲子心很苦,一定要去掉。
4、将莲子和花生煮熟,煮软。
5、 浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时 。
6、蒸好的糯米趁热加入白糖,搅拌均匀。
7、 取一个空碗,碗内壁涂上一层植物油。 将板栗,小红枣,葡萄干,枸杞,花生平摆在碗底,铺上京糕片,铺一层糯米饭 ,铺一层红豆沙,再铺一层糯米。用枸杞,蜜枣,莲子,葡萄干装饰 。
8、放锅内蒸制15分钟,蒸好的八宝饭,取一个盘子,扣在蒸好的八宝饭上。倒扣过来,拿去碗,盘子四周摆上莲子。
9、 锅内加水烧开后,加入白糖,加入湿淀粉,熬好汤汁。
10、将熬好的汤汁淋在八宝饭上,香甜的八宝饭即完成。
八宝粥材料都是放什么,煮出来的粥比较好喝
- 八宝粥材料都是放什么,煮出来的粥比较好喝
- 材料:糯米、紫乏涪催皇诎郝挫酮旦捆米、高粱米、绿豆、红小豆、红芸豆、花生、桂圆做法:1、将粥材料用水洗净,加入适量清水浸泡30分钟;2、锅中放入足够多的清水烧开,将材料放入开水中,用勺子搅匀,避免材料黏在锅底;3、待水再次开以后,加盖转小火熬制,保持锅中的水开而不溢出的状态,中途用勺子搅几次,避免材料黏锅,待粥熬得粘稠就可以了,大约30-40分钟;4、熬好后放糖,多少随自己口味。小窍门:1、要一次性将熬粥的水加够,不要在中途添加水,添加水的量按照自己喜欢的稀稠程度来定,通常材料和水的比例是1:10;2、熬粥时要开水下材料,这样可以避免材料黏锅,也缩短熬粥的时间;3、熬粥的时候要保持锅中的水开而不溢出的状态。这样可以增加材料间的摩擦,使粥尽快变粘稠。
这是我在超市里买的八宝粥里的材料,这两种材料我不知道名字,有谁知道的吗?
- 第一个是枣又像红豇豆