小米到底是凉性的还是温性的？
小米是凉性的食物。小米具有健脾和胃，补益虚损，和中益肾，除热和解毒的功效。小米中还含有丰富的营养物质，食用的方法多种多样，用小米熬成小米粥可以养胃补气，口味软糯咀嚼后微甜，成为国人餐桌上不可缺少的主食之一。
小米辣的作用与功效
1、能够防止癌症
小米辣中带有的辣椒素是一种抗氧化性工作能力十分强的抗氧剂，它能够避免外部有害物在身体被空气氧化，转化成肿瘤细胞，进而做到防止癌症的目地。在一日三餐中，适度摄取一些小米辣，能够协助消除身体的有害物，提早抗癌。
2、防止动脉硬化
小米辣中带有很多的维他命C，这类物质能够使身体的胆固醇浓度值减少，防止动脉硬化。动脉硬化实际上并非中老年人阶段才有的，在大伙儿年青的情况下，许多男人女人都是有这些方面的症状，仅仅较为轻，来到年迈的情况下，才会加剧展现出来。因此，大伙儿在年青的情况下，就能够适度摄取些小米辣，防止动脉硬化。
3、能够医治胃寒
小米辣能够养胃，对胃寒病人而言，有很好的疗效。小米辣对血液循环系统有明显的积极意义，胃寒根本原因是常常吃吃凉性的食材而造成胃里带脉不通，胃腕疼痛。根据吃小米辣，能够推动胃里的血液循环系统，减轻胃里疼痛。
南瓜小米红薯粥的功效
1、小米粥有滋阴养血，和胃安眠等功效。
2、红薯富含纤维素、粘蛋白及丰富的营养物质，可以说是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸着吃，烤着吃，煮着吃，炸着吃，还可以做菜、煮粥吃。然而，若在红薯粥中加点小米，则更有利健康。
3、红薯虽然属于碱性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代谢产物，但如食用太多，吃得不得法，也会因含纤维素过多而导致腹胀。而小米营养丰富，有健脾养胃作用，能抑制胃酸分泌，李时珍在《本草纲目》中就记载了小米可以治“反胃热痢”。因此，秋冬季节，盛行吃红薯粥时，不妨放点小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，纠正红薯易导致胃酸分泌增多的弊端。
小米南瓜玉米粥的功效
1、清肠排毒通便：小米南瓜玉米粥中含有大量的膳食纤维和一些粗纤维还有一些碳水化合物，这些物质被人体吸收以后都能刺激肠胃，加快肠胃蠕动，能缩短人类的排便时间，从而也就减少了肠炎与便秘的发生，另外经常食用小米南瓜玉米粥还能清肠排毒，能有效降低肠癌的发病机率。
2、保护眼睛：小米南瓜玉米粥中含有一些玉米黄质和一些黄体素还有大量的卵磷脂与果胶，这些物质能提高人体免疫力也能促进身体代谢，特别是可以预防视网膜病变的发生，平时多吃小米南瓜玉米粥能保护眼睛也能预防视力下降，它最适合那些长期用眼的人群食用。
3、滋养肌肤小米南瓜玉米粥中含有多种对人体有益的维生素，特别是维生素C和维生素E的含量比较高，达些物质可以直接作用于人类的皮肤，能滋养皮肤，也能促进皮肤细胞再生，南瓜中含有的胶质还能保进身体内毒素的代谢，能减少色素沉积，可以淡化色斑美白肌肤。除了这些功效以外，小米南瓜玉米粥还能降低三高，也能预防心脏病，更能调理脾胃，可以预防多种亚健康状态的发生。
红豆薏米小米红糖的功效
薏米：《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
红糖：指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗含有多种人体必需氨基酸，如赖氨酸、柠檬酸等，这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质，对促进健康有绝对的正面效用。
综上所述，红豆薏米加红糖具有促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿消肿的作用，还可以帮助排便、减轻体重，以及滋润肌肤，经前水肿，下肢浮肿等症。
红豆和小米有什么功效
红豆，性平偏凉，味甘，含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。促进心脏血管的活化，利尿；有怕冷、低血压、易疲倦等现象的人常吃红豆可改善这些不适现象，健胃生津、祛湿益气、补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆，可促进乳汁分泌。红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。红豆在《本草纲目》的正式名称为“赤小豆”，在传统医学上，主要应用于行水去水肿、利气－去脚气、健脾，古籍中用红豆与鲤鱼烂煮食用，对于改善孕妇怀孕后期产生的水肿脚气。
小米功效： 小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止烦解渴）；本草纲目说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”
小米粥的做法和功效
1、小米红枣粥。
原料：小米100克，红枣20枚；调料：蜂蜜20克。
制作：1。红枣清洗干净，去核，切成碎末。2。小米入清水中清洗干净。3。将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。
2、小米玉米糯米粥。
原料：小米、玉米各50克，糯米20克；调料：白糖少许。
制作：将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。
3、小米粥可以起到养胃，护胃，美容养颜的功效。
4、小米粥是一款营养非常丰富含有大量蛋白质的食物，它可以增强人的免疫力，还能起到缓解情绪促进睡眠的功效。
5、小米粥中含有丰富的铁元素，能够促进血红蛋白的生成，所以小米粥对缺铁性贫血也有一定的预防作用。
小米炒熟后有什么功效
炒小米可以起到调理肠胃作用，大家在做小米粥之前就可以先把小米炒一下，这样可以让小米的味道更香，而且又可以起到更好的调理身体作用，不仅可以调理肠胃，又可以改善身体体质，而且里面含有的营养物质非常丰富，是人体必须要有的，所以经常吃一些炒米可以起到很好的养胃作用。
大米加小米煮粥有什么功效
大米做成粥更易于消化吸收，但制作大米粥时千万不要放碱，因为大米是人体维生素b1的重要来源，碱能破坏大米中的维生素b1，会导致b1缺乏，出现脚气病。
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养；小米中含有丰富b族维生素，具有防止消化不良及口角生疮的功效。
小米同大米一起煮粥，既可以发挥小米的功效又可以弥补小米口感上的不足。
南瓜小米玉米粥的功效
南瓜小米玉米粥高营养价值。
小米色泽鲜黄透亮，颗粒圆润饱满，富含人体所必需的蛋白质、可溶性糖、氨基酸以及钙、磷、铁、锌、硒等微量元素每100克小米含蛋白质9点7克，比大米高。脂肪1点7克，碳水化合物76点1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0点12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。
小米具有防治消化不良的功效，具有防止反胃、呕吐的功效，具有滋阴养血的功效。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米宜与大豆混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。
小米粥的功效
1、小米粥的营养价值比较高，还有多种维生素，氨基酸，脂肪和碳水化合物。丰富的氨基酸能够帮助预防流产，同时还可以起到杀菌的作用，还可以有效的预防女性阴道炎的情况发生。
2、同时还可以预防缺铁性的贫血，丰富的膳食纤维可以促进大便的排泄，避免出现有便秘的情况，同时还有一定的健脾养胃的作用，帮助消化吸收，还有一定的补血的作用。
