煮鸡蛋需要几分钟
白水煮鸡蛋，需要几分钟
- 白水煮鸡蛋，需要几分钟
- 我都是五分钟左右，时间太长就老了
煮鸡蛋需要几分钟
- 煮鸡蛋需要几分钟
- 按照你的需要，合理煮蛋的时间煮鸡蛋有学问1、鸡蛋一定要冷水下锅，这样煮出来的鸡蛋就不会爆裂。2、鸡蛋煮熟以后，一定要拿出来，用水冲到表面摸起来不烫手为好，用水冲过的鸡蛋容易剥壳。煮鸡蛋不同的煮沸时间，在人体内消化时间是有差异的：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;“5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。
煮一个鸡蛋需要5分钟，煮5个鸡蛋要几分钟
- 煮一个鸡蛋需要5分钟，煮5个鸡蛋要几分钟
- 同样5分钟
鸡蛋煮熟之后再煮需要几分钟？
- 鸡蛋煮熟之后再煮需要几分钟？
- 煮鸡蛋水开后3分钟,然后关火,闷上10分钟,这样煮出来的蛋营养价值最高,而且蛋黄外不会氦害份轿莓计逢袭抚陋有一层黑乎乎的东西.鸽子蛋也是这么煮的,只有这样煮的鸽子蛋才容易剥,
这是什么水果、、？怎么这么难吃？可以煮起来吃吗？？？
- 这是什么水果、、？怎么这么难吃？可以煮起来吃吗？？？
- 鳄梨又叫牛油果，油梨、樟梨、酪梨牛油果可以直接吃，需要细品、第一次吃的话可能会不习惯刮成蓉吃、这样的话香味会出来得很完美刮蓉陪奶酪、个人很喜欢这种吃法、很香配酱油、可以吃出三文鱼的味道配蜂蜜、个人不喜欢、但是很香配砂糖、味道很特别、有口感当然可以煮来吃，做法有如下：牛油果蕃茄汤材料：牛油果、番茄、西芹、洋葱，香叶1片，牛肉清汤1升做法：洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香;西芹切粒，下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。 此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。 汤煮好后用食物搅拌机打成茸，再煮几分钟，放入牛油果粒，加适量盐和胡椒粉调味。 味道有点像罗宋汤，酸酸的，混合了洋葱和牛油的香味，配上柔滑的牛油果，很不错的一道异国风味。鳄梨沙律材 料： 牛油果2个，板豆腐1块，中虾约350克，番茄1个，西芹粒2汤匙，沙律酱3汤匙。 配 料： 调味料：盐、糖各14茶匙，胡椒粉适量。 做 法： 1、 牛油果用水冲净，抹干，剖开两半，取出果核，将果肉挖出，切粗粒，保留果壳作盛器。 2、 豆腐切粒，放入滚水中烫两分钟，沥干水分，番茄去皮除籽，切粒，虾连壳洗净，挑去肠，焯熟，去壳。 3、 将各材料同放大碗中，加入西芹粒、调味粒、沙律酱拌匀，放入牛油果壳内便成。 备 注： 番茄洗净，在顶部轻切十字，放入滚水中浸片刻，番茄皮便很容易除去。 蜂蜜牛油果奶昔将半个牛油果，剥掉皮(皮不好吃，要丢掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里。搅拌均匀即可。牛油果金枪鱼沙拉材料：金枪鱼罐头，鸡蛋做法：把鸡蛋煮熟后剥壳，用切蛋器切片；鳄梨去皮去籽后也切片；芦笋放入加盐的沸水中焯烫半分钟后捞出，浸入冷水中降温后切掉根部，再切成一指长的段，生菜清洗干净后用手撕成小片，把除鸡蛋和柠檬外的所有材料和在一起拌匀，然后挤入柠檬汁，最后放入鸡蛋片拌匀即可
为什么鸡蛋放在湿纸巾上会煮的快
- 为什么鸡蛋放在湿纸巾上会煮的快
- 把浸湿的纸巾铺在电饭锅底，鸡蛋上也包裹一层浸湿的纸巾放入电饭锅，锅里不需要再加水，按下煮饭键，等煮饭键自动跳起的时候，再等几分钟鸡蛋就肌範冠既攉焕圭唯氦沥熟了，只要把电饭锅洗干净即可，对锅没有影响的
牛排解冻需要几分钟
- 牛排解冻需要几分钟
- 冰冻牛排怎么煎其实买冰冻牛排回家自己煎，什么时候想吃就拿出来，做着很方便，想吃几分熟的牛排完全由自己控制，味道不比西餐厅的差。所以也越来越多的人自己在家做牛排。那么冰冻牛排怎么煎呢？煎牛排的做法材料：牛里脊肉100g，橄榄油30ml，鸡蛋4枚，盐3g，白胡椒粉2g做法：1、牛里脊肉用盐和白胡椒粉调味，待用。2、中火加热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将牛里脊肉放入锅中，两面各煎2分钟，大约煎制成七、八成熟时从锅中取出，待用。3、另取一只平底不粘锅，中火烧热锅中的橄榄油（1汤匙、15ml），油热后将鸡蛋打入平底锅中，煎制成太阳蛋。4、将煎好的牛里脊肉每两片为一份分别盛入4只盘中，放上煎好的太阳蛋。冰冻牛排怎么解冻随着人们生活水平的提高，西餐越来越受宠。快节奏的生活促使西餐向方便食品发展。近两年，家庭牛排颇受年轻消费者青睐，市场份额迅速扩大。速冻牛排的解冻也是大有讲究的，一起来看看速冻牛排怎么解冻吧。NO1、冷空气解冻。空气解冻法需要的时间较长，但肉汁流失较少，其做法是将冷冻肉保留在原来的包装之中，通宵放在冰箱的冷藏室之中（0度-5度）慢慢解冻，当肉的中心温度达到0度即可，视乎冻肉体积的大小，一般需时12小时或以上。NO2、流水解冻。流水解冻法是将冻肉放入密封的塑料袋中，再放入清水中通宵浸泡，有需要的话可以间歇性地更换清水，此方法比空气解冻法快。塑料袋的应用和缓慢的解冻过程能有效防止肉汁的流失，也避免肉类被清水中的细菌污染。NO3、微波炉解冻。微波解冻法是一个既方便又快捷的方法，原理是由微波穿透冻肉使肉类中的水分子震动及摩擦，从而产生热量使冻肉温度上升，达到表里解冻的目的。但要小心控制加热的时间，以免因过热而把部分冻肉煮熟。
怎么煮鸡蛋好剥皮
- 怎么煮鸡蛋好剥皮
- 煮鸡蛋前在鸡蛋底部打个小洞鸡蛋底部的小洞可以平衡内外气压，也可以让煮的时候水能进入鸡蛋中，从而使得蛋、壳分离。在煮鸡蛋的水中，加入少量小苏打如果你最后有意打非常新鲜的蛋，而你又马上要煮，你可以在水中加半茶匙的小苏打，使得烹煮的水呈碱性。因为小苏打溶液呈弱碱性有助于蛋壳的分离。沸水煮鸡蛋水烧开后，然后把鸡蛋放入沸水中，蛋的数量不要太多，一般掌握不超过30枚，煮8－9分钟。即刻停火出锅，用这种方法煮的鸡蛋既嫩营养价值又高，不论放多长时间只要把鸡蛋放在掌心，轻轻一握蛋壳即可松动，全壳脱掉冷却法煮过的鸡蛋直接放冷水中冰几分钟，鸡蛋也会一样好剥。放盐盐有两个作用，好剥壳，防暴。首先盐水的沸点高于普通淡水的沸点，也就是说不容易沸腾，煮沸的温度高于100度了，鸡蛋更加容易熟，而且鸡蛋不容易煮暴了，当然火候也是需要注意的，蛋壳不易破裂的原因是，普通的水在加热的过程中，底下的水和上面的水存在着温度差，这样在煮蛋过程中，鸡蛋受热不均匀，容易导致蛋壳破裂；而加了盐的水，在煮蛋的过程中盐进行了融化和分解，这时水中就有大量的离子存在，此时的水导电性非常强，这样的话，水上下温度一样，鸡蛋受热均匀，煮熟后的蛋壳也就不容易破裂了。加盐后的水浓度变大，蛋白盐析，在煮的过程中，蛋清里部分水分遇到加盐后浓度较大的热水时会外渗，高浓度外渗透压使蛋白质空间结构改变。这样的话蛋壳内的蛋白容易收缩，疏水基团外翻；亲水基团向内翻，引力作用使蛋白凝聚，形成沉淀，蛋壳就与蛋白之间形成了一定间隙，蛋壳就容易剥了。
想做鸡蛋炸酱面，看了网上的做法，有些不懂的地方，求大家指点
- 1、两人份的，需要多少个蛋？2、鸡蛋打散以后，要放盐吗？大概多少？（比如，有几个矿泉水瓶盖那么多？）3、放多少油？油到什么样子再放鸡蛋？4、挂面煮几分钟熟？煮的过程中注意什么？从来没做过饭，大家教教我吧，多谢
- 四到五个鸡蛋吧，不是放盐，而是放酱，葱伴侣豆瓣酱或者香其酱之类的。下挂面的时候不要一起扔进去，手里抓一把横着扔一点竖着扔一点，防止挂面粘到一起。再切点黄瓜丝备用吧
怎么煮鸡蛋好剥皮
- 怎么煮鸡蛋好剥皮
- 煮鸡蛋前在鸡蛋底部打个小洞鸡蛋底部的小洞可以平衡内外气压，也可以让煮的时候水能进入鸡蛋中，从而使得蛋、壳分离。在煮鸡蛋的水中，加入少量小苏打如果你最后有意打非常新鲜的蛋，而你又马上要煮，你可以在水中加半茶匙的小苏打，使得烹煮的水呈碱性。因为小苏打溶液呈弱碱性有助于蛋壳的分离。沸水煮鸡蛋水烧开后，然后把鸡蛋放入沸水中，蛋的数量不要太多，一般掌握不超过30枚，煮8－9分钟。即刻停火出锅，用这种方法煮的鸡蛋既嫩营养价值又高，不论放多长时间只要把鸡蛋放在掌心，轻轻一握蛋壳即可松动，全壳脱掉冷却法煮过的鸡蛋直接放冷水中冰几分钟，鸡蛋也会一样好剥。放盐盐有两个作用，好剥壳，防暴。首先盐水的沸点高于普通淡水的沸点，也就是说不容易沸腾，煮沸的温度高于100度了，鸡蛋更加容易熟，而且鸡蛋不容易煮暴了，当然火候也是需要注意的，蛋壳不易破裂的原因是，普通的水在加热的过程中，底下的水和上面的水存在着温度差，这样在煮蛋过程中，鸡蛋受热不均匀，容易导致蛋壳破裂；而加了盐的水，在煮蛋的过程中盐进行了融化和分解，这时水中就有大量的离子存在，此时的水导电性非常强，这样的话，水上下温度一样，鸡蛋受热均匀，煮熟后的蛋壳也就不容易破裂了。加盐后的水浓度变大，蛋白盐析，在煮的过程中，蛋清里部分水分遇到加盐后浓度较大的热水时会外渗，高浓度外渗透压使蛋白质空间结构改变。这样的话蛋壳内的蛋白容易收缩，疏水基团外翻；亲水基团向内翻，引力作用使蛋白凝聚，形成沉淀，蛋壳就与蛋白之间形成了一定间隙，蛋壳就容易剥了。
