鸡蛋放冰箱保质期是多长时间？
鸡蛋一般能在冰箱放两个星期左右，温度在2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右。不建议放很长时间，天然的食物就是需要在新鲜的时期内吃完。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
鸡蛋在冰箱可以保存多久？
1、冷藏存放40天左右
一般买来的鸡蛋如果放在常温的条件下，顶多存放半个月，再去摇晃鸡蛋，就会感觉到很明显的液体感，这就说明鸡蛋已经坏掉，没法吃了，细菌已经侵入了鸡蛋并且出现散黄的情况，这种情况下就千万不要吃了。
鸡蛋如果再买来之后，放在冰箱的冷藏室情况下，就可以保持长达一个多月之久，因为低温环境下鸡蛋的营养可以保持住，水分也不易流失，但时间久了之后也会影响口感，所以尽量尽快食用。
2、高温环境下7天左右
这里所指的高温环境就是在炎热的夏季，如果购买了一袋鸡蛋还放在了不透风密闭的环境，七天之后你再去看，鸡蛋周围爬满了蛆，尤其是你不小心摔坏了一个，还没有发现这种情况，鸡蛋里面就已经成为了全部流动液体，根本就无法使用，所以在夏天的时候，一定要冷藏鸡蛋。
鸡蛋该如何存放比较好
我们可以看到每次买来的蛋纸板上的鸡蛋都是大一点的椭圆头放在下面，小一点的放在上面，这是和鸡蛋里面的生理结构是有很大的关系的，这样存放可以放置得更久，蛋白变稀是很常见的事情，只要保证蛋黄儿不稀，这样鸡蛋就完全可以食用。
鸡蛋冰箱保存注意事项
有些朋友可能比较爱干净，不喜欢在自己的冰箱里放一些脏东西，因此在保存鸡蛋前可能会洗一洗。如果没有等其完全干掉，就放到冰箱里的话，很有可能会出现裂蛋的情况，所以一定要注意这一点，鸡蛋虽然有比较坚硬的外壳，但是温度过低的话也有可能碎裂，就和啤酒不能放到冷冻室一个道理。
鸡蛋在冰箱可以存多久？
冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右，存放的时间过长，鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响。冬季室内常温下鸡蛋能放15天左右，夏季室内常温下为10天左右。
1、鸡蛋放在冰箱里之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
2、新鲜的鸡蛋不能与生姜、洋葱摆在一起， 因为蛋壳上有许多小气孔，生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内，加速鲜蛋的变质，时间稍长，蛋就会发臭。
