这是miniko的第873篇原创文章
太开心了!我抢到网红鸡腿了!
本期福利
1月7日-9日,凭此文章,免费领取香骨鸡腿1根!
1月10日-31日,凭此文章,全场5元任选!
为了这次的推送
我一边流口水一边写完了文章
香脆酥嫩的外皮
爽滑多汁的鸡肉
入口即咔兹咔滋
醇正的仅此一家
它来自于厦门,炸鸡界的神话
4个月狂开100家店,每一家火到夸张!
排队到对街,每天备900个鸡腿才开张!
下午3点半才营业但一个月狂卖上万个!
传说有人打飞的去福建就为吃口他家的鸡
等了「一个世纪」
它终于驾到成都,小吃街的杀手
两炸三刀,香酥多汁
?同婆婆香骨鸡腿?
这阔素小盆友都可以吃的饼干炸鸡!
爱减肥的小仙女儿,早就步入养身行业的90后们,表担心,这家滴炸鸡尊滴hin健康!不然,miniko也不得一开业就暗戳戳跑起去打卡了!
油很干净:一次性大豆油,保质期24小时!健不健康,油来说话~
鸡很巴适:肥美的武夷山生态鸡,吃滴是有机食物,喝滴是山泉水,住滴都是顶级豪华大庄园~
饼干很酥:用饼干代替面包糠,外皮更酥更健康!饼干我是吃了滴,比小时候的早餐饼口感还要浓郁!
鸡肉湿粉、干粉、饼干碎三管齐下,包裹超Q的肉质,静置一分钟,肉粉相融~
想要吃香骨鸡腿?请等上3分钟xuexue!
兴冲冲跑去的小婊砸千万不要着急!毕竟,为你点单之后,小姐姐会带着撒娇的口气告诉你:需要等3分钟哟(隐隐约约透着股傲娇)……
为了保证巴巴嘴儿能在鸡腿酥脆的第一秒尝到美味,同婆婆家的炸鸡都会经过两次不同温度、时间的炸制,第一步用来备货,第二步用来成型,3分钟,等来的是刚刚好的口感。
? 一炸60秒,170℃,饼干碎包裹鸡肉
第一炸,码好的鸡肉首次接触滚烫的油锅,进炸30秒,360°炸至金黄,骨头都跟着变酥。
稍等片刻,油温稍退,就开始为鸡腿开花,去除多余的骨头,让肉质能够更充分的接触油炸的伺候,妈妈在也不用担心鸡腿不进味儿辣!
?二炸3分钟,180℃,金黄成型味道超棒
第二炸,在客人点单后进行。鸡腿开花下锅,继续接受油温的熨烫,进炸1分钟,任凭油渍的渲染,每一寸肌肤都留下了爱抚的痕迹~
撒上辣椒面或者孜然粉,一定要趁着热乎劲儿,边吹边入口,感受饼干碎由内而外的喷香和酥脆,少了油腻感,多了醇香味。
miniko温馨提示:鸡腿一定要敞开吃皮儿才酥脆哟!
明星产品香骨鸡腿
我一次阔以吃10个
他们家的香骨鸡腿真滴是阔以随便敞吃!味道好!不油腻!7元一个炒鸡便宜!一口蹦嘎脆,全是带着辣椒孜然的滋味;二口鲜嫩多汁,鸡肉的丰腴在口舌跳跃,一酥一嫩,搭配得恰到好处!
个头够大,一个拳头把控不完,小盆友放学必打卡的小食!
外皮够脆,一口下去,咔兹咔滋!
肉够嫩滑,撕扯注意,小心飚汁哟~
鸡排鸡翅全鸡宴,连鸭脖都好吃到狂打call!
不得不说,做炸物,他们家真滴是专业滴,那些一年四季都阔以排队排到别家店门口的吃货,当兰不仅仅是因为鸡腿(你家吃鸡腿腿吃365天啊?)!更多的花样,miniko全部都解锁了!
?解锁吃鸡新姿势:带骨鸡排
10元良心价!
带骨头的大鸡排,口感更脆,吃鸡氛围更加浓厚!比纯肉鸡排啃着带劲,酥脆的因子入口就像跳跳糖般迅速炸开,钻入唇齿之间,满口钻香。
?解锁吃鸡新姿势:双飞鸡翅
8元超低价!
秒杀肯基基的鸡翅!从外皮酥到骨子里的质感,吃腻了鸡腿,用鸡翅代替再好也不过!点鸡翅请记得来一对,介样你才不会是折翼的天使xuexue~
?解锁聚会新晋神器:长长滴鸭脖
9元心水价!
要是家里开party,我直接团购10根拿回切慢慢啃!据说已经被封为同婆婆家的隐藏网红,人送外号:问号鸭脖(zun滴很像问号哈哈哈哈~)
再也不用担心吃鸭脖子吃得满手都是油!比起卤味更香,更好操作,一根que断,你一半我一半,味道自带香甜气息,不爱吃辣的宝比,从此以后也阔以开启吃脖新篇章~
? 解腻神器:鲜萃茶
7元…简直太便宜了!
专供茶饮,缓解油腻,吃鸡必备!菊花、玫瑰、蜜桃,三款味道包揽味蕾的挑剔程度!
一杯一个茶包,直接现萃,一口鸡腿,一口暖心茶,解渴又解腻,10个鸡腿下肚,妥妥的~
超高性价比的吃鸡姿势
目测门口已经排了一长条队
记得趁早去抢购,卖完就哦豁咯~
史上超强大福利来啦!
请你吃鸡!!
福利一
1月7日-1月9日
凭此文章,免费领取香骨鸡腿1根!
福利二
1月10日-1月31日
凭此文章,全场5元任选!
同婆婆香骨鸡腿
地址:东大街上东大街段173号1层(壹购潮流广场1楼)
营业时间:12:00-23:00
加盟电话:13648028488