纳豆制作方法家常做法？
食材：干黄豆170克，纳豆菌粉4克，白糖40克，清水适量；
第一步，干黄豆挑拣下，去掉碎豆子或者是有虫眼的，将黄豆淘洗干净，用清水浸泡一个晚上的时间；
第二步，第二天将浸泡好的黄豆滤水，然后平铺在一个口比较大的平盘子中，将40克的白砂糖均匀撒在黄豆上面，无需搅拌；
第三步，在高压锅中添上水，将盛放黄豆的盘子隔水下锅，用煮豆的功能开始蒸黄豆，待程序结束后，高压锅放气后，就可以取出来；
第四步，这个时候能看到盘中有少许的汤汁，将其拌均匀，蒸好的黄豆平铺放在纳豆机的滤框中，稍微静置一会，将水分滤一下，待水分滤水，并且保证提起篮子不再会滴水的状态，将菌粉撒在黄豆的表面；
第五步，将其搅拌均匀，加上盖子，接通电源，选择纳豆功能，默认时间是16个小时，待程序结束，用保鲜袋装好，放冰箱冷藏几个小时，再食用。
纳豆有哪些食用方法？
1、凉拌吃
纳豆中的纳豆激酶不耐高温，若加热食用，溶血栓的活性成分会消失，营养价值不高，建议将纳豆与洋葱丁，白菜丝，纳豆调在一起，放生抽，芥末，辣椒油食用，也可放入水果沙拉中，做餐后小点心食用。
2、卷饼吃
纳豆在发酵过程会产生大量黏性蛋白，为了避免黏丝到处飞，可加点醋将纳豆拌匀，黏液变稀后用勺舀出放入卷饼中，加点调味料和一些焯过的豆芽，与冬笋丝，这样食用，可促进食欲，能摄入多种营养。
3、加入米饭中吃
将纳豆加入到米饭中，纳豆中的纳豆激酶，可以扩张血管，溶解血栓，黏性蛋白质可保护肠胃;将纳豆浇上酱油和其他调味品拌在米饭中吃，味道虽不好，但是有养胃健脾之效，可以有效治疗胃溃疡。
纳豆的做法
食材：干黄豆250克，水适量，纳豆菌半粒，凉开水30毫升，白糖2勺。
纳豆的做法：
1、黄豆泡水过夜，清洗后沥出。
2、发好的黄豆拌上白糖用高压锅煮，大火蒸5分钟后改小火蒸约1个小时。
3、蒸好的黄豆，冷却一小时后，倒入纳豆容器中。
4、再纳豆容器中加入30毫升凉开水和半粒纳豆菌，拌匀。
5、然后放入酸奶机中20个小时。
6、20小时后，纳豆就制作完成了。
纳豆：起源于中国古代，自秦汉以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值，富含维生素，提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
纳豆怎么做 纳豆做法
1、黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。
2、放在盘子里上蒸锅蒸一小时以上，然后放在一边晾凉。
3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖上盖子，发酵20小时左右。
4、发酵至纳豆起白膜即可，搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状。
纳豆酱的做法 可以这样做
1、黄豆清洗干净，提前泡六个小时用高压锅蒸熟，用手一捻就烂就可以了，蒸熟放在无油无水的容器中。
2、等到黄豆凉制大约50°左右放发酵菌。
3、用筷子搅拌均匀。
4、放在酸奶机里发酵温度大约四十度，发酵20个小时。
5、发酵时间到了，豆子表面有一层白的黏黏的，用筷子搅拌会卡死就可以了。
纳豆的做法有哪些
1、将黄豆泡透，加适量水、1茶匙味精、1茶匙白糖，用饭煲煮粥档煮软、水干，黄豆至一搓就烂、但形整的样子
2、菌粉从胶囊中倒入碗内用2茶匙凉白开冲开
3、菌粉水倒入黄豆中拌匀，酸奶机中倒入适量水
4、开水消毒透气高腿的折叠蒸笼
5、将纳豆放入蒸笼中间弄深一点的凹洞，入酸奶机，把酸奶机外盖稍漏缝儿盖上
6、因为纳豆菌是嗜氧菌，发酵至纳豆起白膜即可
7、搅动有白丝出现也是发酵好的一个征状；
8、取出晾冷，入保鲜盒冷藏.
纳豆是什么豆做的怎么做法
1、蒸大豆：大豆充分洗净后，加入三倍量的水浸泡一夜后，倒掉水放进高压锅内蒸大约45分钟，到大豆用手捏碎的程度；
2、接种纳豆菌：用50毫升热水溶解纳豆菌后，均匀地加入到热大豆中，迅速搅拌均匀，分装在7个泡沫饭盒里，厚度大约2厘米，上面苫上纱布或在饭盒与饭盒盖之间架上一双筷子，使其充分接触空气，发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口；
3、发酵：在恒温下发酵14到15小时 在干净的大泡沫箱内放入几瓶装满50℃热水的长方形塑料瓶子，把已接种上纳豆菌的泡沫饭盒摆在瓶子上。箱内理想温度是42℃，发酵至大豆表面产生了白膜，有粘丝出现后，发酵完成；
4、后熟：纳豆做好后，先放入冰箱内低温熟成数小时以后再食用，可以提升口感和外观；
5、保存：粉末纳豆菌因处于孢子状态特别稳定，只要放在阴凉干燥处就能长期保存，但开封后一定要放在冰箱内低温保存。
家庭自制纳豆的做法
纳豆不仅食用方便，而且制作简单，那么该如何制作纳豆呢，下面大家一起来学习一下吧。
1、准备食材，黄豆洗净，用清水浸泡24小时至完全涨发。
2、黄豆沥干水分，放在盘子里上蒸锅蒸一个小时以上，然后直接放在一边晾凉。
3、倒入容器中，加入纳豆菌搅拌均匀，盖好盖子，发酵20个小时左右即可。
竹荚鱼纳豆的做法是怎样的
- 竹荚鱼纳豆的做法是怎样的
- 材料竹荚鱼适量酱油适量哇沙米适量白醋12大匙做法1新鲜活鱼请鱼贩处理好。(杀好)2盘里倒入白醋，准备好。3头尾中间大骨与鱼肉3分法分开。鱼皮朝下，沾泡白醋。鱼皮沾点白醋会比较好取下。4去皮。5再把中间的小刺分开去掉，鱼肉切片摆盘。6鱼骨味增汤
纳豆饭的做法，纳豆饭怎么做好吃，纳豆饭的家常
- 主料纳豆1盒米饭1碗鸡蛋1个辅料橄油适量黑芝麻适量步骤1.准备好食材：纳豆、鸡蛋、米饭、黑芝麻。2.打开纳豆盒子。3.将里面配有的两包调料：芥未以及酱油打开，倒入到纳豆。4.用小勺子搅拌均匀。5.烧锅倒入少许橄榄油，打入鸡蛋慢火煎熟。6.米饭提前加热，将纳豆倒在饭上面。7.再把煎好的鸡蛋放上。8.黑芝麻用微波炉叮出香味也撒到鸡蛋上，搅拌均匀即可食用。
纳豆拌白菜的做法，纳豆拌白菜怎么做好吃，纳豆
- 椒油拌白菜详细制作步骤1.白菜洗净，切成片、丝或条状；蒜、姜、葱切末。2.切好的白菜用开水烫透捞出，用凉水投凉，控净水分。3.白菜片、葱、姜、蒜末合在一起，放入盐、花椒油、味精，缉虎光臼叱铰癸歇含忙调好口味，放盘内即可。
纳豆的做法
- 用料 黄豆 （越小粒越好）发发肌篡可诂玖磋雪单磨好约一斤 纳豆菌 两小袋 纳豆机 堂妈教你做纳豆的做法 黄豆浸水过夜，清洗后沥出。发好的黄豆上蒸锅发好的黄豆用高压锅蒸烂，上汽后煮25分钟左右。堂妈用蒸锅蒸了将近两个小时，要烦死了，推荐高压锅。需要煮到豆子绵软，用手能捏烂那种程度。从煮豆子多余的水沥干，黄豆晾到不烫手为止纳豆菌种把豆子放入纳豆机的器皿中，准备40毫升清水两包纳豆菌40毫升清水拌匀纳豆菌水均匀洒到纳豆上纳豆机插电，放在一个不碍事的位置纳豆机连续发酵18小时。豆粒就发酵成纳豆了，上面有层白色的物质。搅拌后豆粒之间有粘粘的丝丝，并有纳豆那种特殊的气味。纳豆放入干净玻璃瓶盖好盖子，在冰箱里存放12小时以上再食用。加日本酱油和芥末拌匀食用。
