大闸蟹怎么保存？可以放冰箱冷藏吗？
大闸蟹可以放冰箱冰箱保存，常见的保存方法有以下三种。
方法一：冰箱保存大闸蟹
大闸蟹是属于鲜活水产品，离水后保存时间较短，所购数量能在3天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹， 把大闸蟹的脚和钳子捆起来，以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的，活力足的大闸蟹可继续保存。
方法二：塑料桶/盆保存大闸蟹
准备一个30-50厘米高的塑料桶或盆，因为塑料桶/盆内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高-主要是保湿，不能把大闸蟹全部埋住，如果水太深大闸蟹会缺氧窒息而死。桶/盆无须加盖，采用这种方法保存大闸蟹，气温不高的时候大闸蟹保存可超过5天
大闸蟹怎样做最好吃？
食材用料
大闸蟹6只，盐3包，花椒适量，八角桂皮适量，香叶适量，孜然一勺
做法步骤：
步骤 1
先准备好所有材料
步骤 2
把所有材料都放到锅里小伙炒热，炒香。然后盛出一半备用
步骤 3
把大闸蟹挨个摆好
步骤 4
再把盛出来的盐铺在大闸蟹上面，盖好锅盖小火10分钟
步骤 5
煮好的大闸蟹，开吃了
大闸蟹保鲜储存方法
1、塑料桶保存法：将螃蟹放入塑料盆或塑料桶中，加水淹没至螃蟹腿部，在温度适宜的条件下，可以保鲜7天左右。
2、冷藏柜保鲜法：把捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏柜抽屉保鲜盒中，然后用毛巾将螃蟹盖住，可以保鲜3天左右。冷柜保鲜还需要控制冷藏温度在5至10摄氏度左右。
3、保鲜膜保存法：使用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则建议放到冰箱冷藏室，中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。
