酸奶可以做什么食物？
酸奶可以制作多种美食，包括：
1. 水果酸奶昔：将各种水果和酸奶混合在一起，制成口感丰富的水果酸奶昔。
2. 蜂蜜、花粉酸奶：在酸奶中添加蜂蜜和花粉，可以制成具有保健功能的酸奶。
3. 坚果、干果酸奶：将坚果和干果与酸奶混合在一起，制成营养丰富的酸奶。
4. 酸奶布丁：通过添加吉利丁等凝固剂，将酸奶制成口感软滑的布丁。
5. 芋圆酸奶：将煮熟的芋圆加入酸奶中，可制成具有丰富口感的甜品。
6. 芋头、地瓜、玉米粒酸奶：将蒸熟的芋头或地瓜、玉米粒拌入酸奶中，制成营养又美味的甜品。
7. 巧克力酸奶冻香蕉：将香蕉切块后裹上酸奶和巧克力碎，然后冷冻至凝固，制成口感独特的甜品。
8. 开放式三明治：将水果、颗粒状零食等与酸奶混合在一起，制成口感清新的开放式三明治。
以上只是酸奶美食的简单介绍，您可以根据自己的口味和喜好进行创新。
喝不了的酸奶能做什么？
1浇花
先将酸奶与水按照1：1.5的比例稀释，然后用花铲先挖个小坑再倒入稀释后的酸奶，并填土，可以使花儿更好地吸收酸奶中的养分。
2、护肤
只要酸奶超期不算太长，没有异味的话。由于酸奶中的乳酸因子具有软化角质层的功效。因此，可以用酸奶来洗手。首先将过期酸奶涂在手上并反复揉搓数次，然后用清水洗净，最后涂上护手霜。
3、护发先洗净头发，再取适量酸奶与少许水稀释一下(水不能太多以免酸奶失去粘性)，将稀释的酸奶涂抹在湿发上，用指肚按摩湿发数分钟后，再用清水漂洗，可使头发乌黑有光泽。
4、擦地板
将过期酸奶与水按1：2的比例稀释后，取干布或拖把浸于其中，充分吸收稀释液后挤出多余水分来擦地板，可使地板象打蜡一样光亮。同理，也可以用此法擦拭失去光泽的旧家具。
5、煮菜快超过食用期限的鲜奶不适合生饮，但可用小火加热煮沸，放凉后加到菜肴或点心中，也可和蛋液混合用来做吐司，或者放入鱼汤或浓汤里。
6、擦皮鞋
过期酸奶用来擦皮鞋可起到养护皮革之功效。先用鞋刷和擦鞋布，擦去皮鞋上的灰尘和污渍，然后取适量过期酸奶涂于皮鞋表层，待酸奶风干后，取干净的布头擦拭皮鞋，可使皮鞋光亮如新。同样，此法也适用于皮大衣、皮夹克、皮凳、皮沙发等场合。
7、调鱼饵不论酸奶是否超期过长还是有异味，对于喜爱钓鱼的朋友们，过期的酸奶也是调制鱼饵料的好配方。取过期酸奶与清水稀释后再配以拉丝粉，调制鱼饵，使饵料更容易吸引鱼儿来咬钩。
8、酸奶浴
用保质期的酸奶来做酸奶浴太奢侈,用过期的酸奶,则是物尽其用。洗澡时,将刚过期的酸奶均匀涂满全身,按摩至吸收,然后冲干净,你会发现皮肤变得相当嫩滑。用过期牛奶洗脸,效果也是杠杠的,当然前提是味道没有发生改变。
9、发面如果你具有尝试精神,不妨还试试用过期酸奶来发面,据说它作用相当于酵母,会使蒸出来的馒头又香又甜,还有一种浓浓的奶香味呢。
10、除墨迹
用过期酸奶除去衣服上的墨迹,先用清水把衣服清洗一下,再倒入过期酸奶轻轻搓洗,可除去衣服上的墨迹。
固体酸奶可以做什么美食
1、可以做沙冰，切下柠檬的皮，然后挤出柠檬汁，把柠檬皮和汁加入糖浆中。充分搅拌。
2、将芒果汁与约10小勺匙的酸奶冰放入果汁机或食物调理机，搅打至滑顺。
3、加入冰块搅打均匀。
4、最后用勺子把冰放入杯中，以薄荷嫩枝与扇形芒果块装饰，即可饮用。
酸奶可以做什么简单美食
老酸奶饼的做法：
１、老酸奶放入糖和盐搅拌均匀，老酸奶指的是比较浓稠的酸奶，超市都有卖，或者自己用纯牛奶做的也可以。
２、搅拌好的酸奶里放入面粉。
３、拌成能缓缓流动的糊状，如果稠可以适当加点水。
４、平底锅擦一层油，不要多，大汤勺一勺一个，倒入面糊，自动流成圆形。也可以来个大的。
５、中火两面翻动烙出颜色就熟了。
酸奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
用酸奶可以做什么美食
老酸奶，制作步骤：
1、酸奶和牛奶从冰箱取出，回室温；
2、准备好细砂糖待用；
3、牛奶倒入酸奶机容器，细砂糖倒入牛奶后搅拌至糖化；
4、酸奶倒入后搅拌均匀，盖上盖子，酸奶机工作10-12小时即可。
草莓薏仁酸奶，制作步骤：
1、薏米洗净后加水浸泡2小时以上，放入锅中煮熟至软烂，捞出，晾凉；
2、将洗净的草莓去蒂切成小块；
3、将薏米、草莓块、酸奶全部放入搅拌机中，搅拌均匀即可。
蔓越莓酸奶冰激凌，制作步骤：
1、称量好所需材料；
2、酸奶、淡奶油和细砂糖全部放入大碗中，用刮刀混合均匀。入冰箱冷藏两小时以上，让原液温度接近一摄氏度；
3、从冰箱中取出事先冷冻24小时以上的冰激凌机内桶，装好搅拌棒，把冰激凌原液倒入，开启电源，边搅拌边倒入蔓越莓干；
4、让冰激凌机运转搅拌，大约35分钟后，呈软冰激凌状态，切段电源；
5、用刮刀把冰激凌装入容器中，放入冰箱冷冻两小时左右，即可食用。
