冬瓜排骨玉米红枣汤的做法 冬瓜排骨玉米红枣 排骨冬瓜玉米胡萝卜汤的做法大全

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冬瓜排骨玉米红枣汤是一款营养丰富的家常汤品，适合在寒冷的季节食用。下面内容是几种不同的制作技巧和步骤：

技巧一

准备食材

排骨400克

冬瓜500克

玉米250克

姜10克

红枣10克

食油10克

食盐8克

制作步骤

准备好冬瓜和玉米，冬瓜切大块，玉米切成两段。

红枣洗净，去核。

排骨洗净，砍段。

起油锅，加入排骨段翻炒。

汤锅加入适量水，加入姜片、红枣煲3分钟。

加入排骨段，先用大火煮沸，改用文火，盖上盖煲15分钟。

加入玉米段。

加入冬瓜。

加入盐调味即可。

技巧二

准备食材

排骨

冬瓜

玉米

盐

姜片

制作步骤

切冬瓜，砍玉米。

排骨飞水，冲洗干净。

姜、排骨放锅，放入玉米，冬瓜。

倒入适量水，大火特别钟，小火三特别钟。

开盖，放入红枣，枸杞，盐，再煮特别钟。

捞起装碗即可。

技巧三

准备食材

两斤排骨（肋排、中排）、葱、姜、料酒、冬瓜、胡萝卜、香菇、山药、木耳、玉米、红枣、枸杞、当归、丹参、西洋参、小葱、香菜。

制作步骤

排骨清水洗净，凉水焯水，放入葱段、姜片、料酒捞出用温水洗净。

把排骨放入提前准备好的开水中，水末过排骨，加入玉米、香菇、红枣、枸杞、当归、丹参、西洋参片。

大火煮开以后转成小火盖上盖子煮30分钟，放入胡萝卜、冬瓜炖20分钟后放盐。

放入盐后，放入山药、木耳煮10分钟，关火，撒入葱花香菜，香油。

技巧四

准备食材

排骨500克

冬瓜500克

生姜3片

盐适量。

制作步骤

将排骨洗净，剁成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

锅内放足够的水，放入排骨，加几片生姜，大火烧开，撇去浮沫，转小火煮至排骨熟烂。

加入冬瓜块，继续煮10分钟，最终加入适量盐调味即可。

技巧五

准备食材

冬瓜250克

玉米1个

排骨100克

盐适量

葱1根。

制作步骤

排骨洗干净，飞水沥干备用。

玉米洗干净，切块备用。

冬瓜去皮，洗干净，切块备用。

将食材放入高压锅，注入凉水。

盖上锅盖，大火烧开，转中火煮10分钟，关火。

等高压锅没气，汽阀降落，开盖加入适量盐，即可起锅。

装碗，撒上葱花，开吃。

这些技巧各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的制作步骤。平心而论，这些食谱都强调了冬瓜、玉米和红枣的搭配，不仅美味，还有助于健壮。

笔者