栗子补肾一天吃多少？
每天最好吃5-10颗板栗，脾胃不好的人不宜超过5颗。
板栗适用于厌食、消瘦、腹泻的儿童。还可防治老年人功能退化引起的脾胃不和、气虚乏力。还可有效防治肾虚、腰腿痛。
建议：栗子含糖量高。建议糖尿病患者远离糖尿病。
板栗该如何保存过冬
板栗在常温下贮藏时由于板栗栗果含水量较高，栗果及病原菌呼吸及代谢均十分活跃，很容易造成栗果的腐烂。而在 低温下贮藏，则可降低栗果及病原菌的代谢活动，降低水分的损失，有利于贮藏。但栗果属于顽拗性种子，不耐0摄氏度以下低温贮藏，因此冷藏法通常较适合的温度在1至4摄氏度。具体操作是将栗果用麻袋包装，贮藏于1至4摄氏度、相对湿度百分之八十五至百分之九十五的冷库中，定期检查。若水分蒸发量大，可隔4至5天在麻袋上适量喷水一次。可长期保鲜。
板栗冰箱如何保存
1、冷藏保存：可以直接用冰箱的冷藏室进行保存，在保存以前，最好把新鲜板栗的外壳和内层的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，装在可以密封的保鲜袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，这样就能让它保存几个月不变质。
2、冷冻保存：新鲜的生板栗，用家中的冰箱保存时，还可以放在冷冻室中进行保存，在保存以前也需要把新鲜板栗的外壳去掉，得到里面的果肉，用保鲜膜封好直接放入冰箱的冷冻室，这样可以让生板栗保存一年不变质，而且在取出食用生板栗时人们会感觉它依然新鲜。
3、常温保存：其实除了以上的保存方法外，也可以常温保存的，如果板栗在这几天就会煮来吃，那常温保存就可以了。
如何保存新鲜板栗
冰箱冷藏：将板栗放在食盐的清水中浸泡十分钟左右，再把板栗表层水分晒干，放入冰箱进行冷藏，可保存2个月左右。
通风保存：用簸箕将板栗平铺，放在通风处。把表面水分晾干，悬挂在房间通风处保存，可保存1个月左右。
晒干沙埋：晒干表层的水分，然后一层沙子，一层板栗埋起来，可保存4个月左右。
如何保存板栗新鲜
1、降温冷藏：将板栗外壳清洗干净，然后放在太阳下晒干表皮水分，用保鲜袋把板栗装起来，把口子扎紧，放在冰箱的冷冻层即可。
2、通风保存：用网状的袋子把板栗装起来，将新鲜的板栗放在阴凉通风的环境即可。
3、木桶贮存：在木桶底部洒入一些湿的沙子，放入板栗，板栗和沙子的比例为1：2，距离容器口6厘米时再盖湿的沙子，然后将木桶放在阴凉通风处即可。
