小蓟药用价值？
建议：菊科草本植物小蓟、刻叶刺儿茶的根或幼嫩全草。又称猫蓟、青刺蓟、刺蓟菜、刺儿茶、枪刀菜、小恶鸡婆。根，又称刺萝卜。古方多用根。中国大部分地区均有野生。秋季采根，除去茎叶，洗净鲜用或晒干切段用；春、夏采幼嫩的全株，洗净鲜用。[性能]叶甘，性凉。能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。
东北山野菜启蒙菜的功用
东北山野菜启蒙菜是很常见的一种野菜，苦苦的，有去火的功效，夏天吃起来很解暑。
除了启蒙菜，我我国作为野菜食用的植物很多。野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高、药食同源等特点，它们不仅孕育了栽培蔬菜，还具有栽培蔬菜无可比拟的营养价值、药用功效和保健功能等多功能性。
蓟菜的吃法有哪些
1、准备食材：焯水后荠菜、韭菜、猪肉、生姜、小葱、盐、酱油、蚝油、花椒粉、清水、植物油、芝麻油、饺子皮。
2、荠菜用刀切碎，韭菜切碎，猪肉切成小块，葱姜切段备用。
3、猪肉块和葱姜段，一起放入绞肉机缸里，绞成粒。
4、绞好的猪肉倒入玻璃盆，加入酱油、蚝油、盐、花椒粉、一起搅匀。
5、剁碎的荠菜和韭菜，一起放入肉馅，加入植物油和芝麻油，搅拌均匀。
6、饺子皮捏合在一起，就成锅贴了，全部捏好放在面板上。
7、平底锅倒入少许植物油刷匀锅底，放入锅贴，铺一层，小火加热。
8、加热至锅贴底部，变得金黄后，倒入小半碗水，盖好锅盖。
9、开中火把水收干，锅贴底部变得金黄酥脆。
10、出锅装盘即可。
