臭豆腐热量相当于多少米饭？
臭豆腐作为一种传统小吃，因其独特的味道而备受争议。从营养学角度来看，臭豆腐的热量相对较高。具体来说，每100克臭豆腐的热量约为240-300千卡，而每100克白米饭的热量约为130千卡。因此，大致上可以说，100克臭豆腐的热量相当于1.5-2份白米饭的热量。
臭豆腐热量高吗
臭豆腐热量很高，以油炸臭豆腐为例，每100克含有热量是2489千焦，也就是一个成年人每天吃400克的臭豆腐，就可以相当于一天的所有能量。减肥的人不能食用。
臭豆腐是由豆腐发酵制作而来，是长沙、南京和台湾等地的小吃之一，并流传世界其它地方，但各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐含有必须氨基酸离胺酸（lysine），应避免与还原糖共同加热，以免产生糖化终产物等致癌物。
油炸臭豆腐的热量是多少
一份油炸臭豆腐热量高达500-600卡。
臭豆腐是中国传统特色小吃，在南方又称臭干子。以优质黄豆为原料。制作工艺较为复杂。臭豆腐质地软滑，散发异香。
臭豆腐不仅有很高的营养价值，而且有较好的药用价值。古医书记载，臭豆腐可以寒中益气，和脾胃，消胀痛，清热散血，下大肠浊气。常食者，能增强体质，健美肌肤。
