白菜炖豆腐的做法？
白菜炖豆腐是道常见菜，许多人都喜欢吃白菜炖豆腐，小编也十分喜爱白菜炖豆腐，经过多次做白菜炖豆腐，总结出了白菜炖豆腐的做法，分享给朋友们。
1，白菜择洗干净，切成大块，豆腐切成大块，备用。
2，然后再准备白菜炖豆腐的调味料：花椒、八角、陈皮。
3，把食用油加热后放入白菜和葱花、酱油，不断翻炒，翻炒出香味，5分熟即可。
4，在炒白菜5分熟时加入凉水，这时把刚才准备好的调料（花椒、八角、陈皮）放入锅中熬煮。
5，然后再加入白豆腐小火慢炖，快熟时加入食盐调咸淡，加入酱油调色，这样经过炒香、慢炖后，即可出锅。
6，盛出一碗热气腾腾、色、香、味俱全的白菜炖豆腐，真是美味。
白菜豆腐营养价值及功效与作用
1、白菜营养：吃白菜具有生津止渴、清热解毒、祛除烦躁、防治上火、养胃健脾、防治便秘等功效，白菜非常适合口干舌燥、上火燥热等热症患者食用。
2、豆腐营养：豆腐由大豆制成，其中含有丰富的蛋白质和多种矿物质成分，吃豆腐具有补中益气、清热解毒、清肠生津等功效、而且还可治疗口臭口渴、肠胃不适等症状。
3、同食功效：白菜和豆腐一起吃用，会使营养吸收的更加全面，白菜和豆腐一起吃具有不中一起、清热润燥、生津止渴、清肠通便、护肤养颜等功效，而且还可谓人体补充钙质，预防佝偻病、骨质疏松等病症的发生，非常适合正在发育的青少年食用。
4、食用禁忌：对于体质虚弱、气血两亏、高血脂症、高胆固醇、肥胖者和有心血管疾病的患者不宜食用。
大白菜有什么营养
白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气。燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜后果。
土豆白菜哪个营养多
土豆属茄科多年生草本植物，白菜是十字花科芸薹属类蔬菜，两种不同种属的食材绝不能简单地比较。
1、土豆的营养价值很高，含有丰富的维生素a和维生素c以及矿物质，优质淀粉含量约为16、5，还含有大量木质素等。
2、大白菜含水量丰富，高达95%。冬天天气干燥，多吃白菜，可以起到很好的滋阴润燥、护肤养颜的作用。
请问海白菜有营养价值吗怎么吃啊
海白菜海白菜为藻类植物石莼科孔石莼Vlvapertusakjel1m。 的藻体，又名海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜等。藻体碧绿色，单独或丛生，高10—14 厘米，形体常有大小不等的孔。生长在中、低潮带岩石上。分布渤海、黄海、东海，南海较少。海白菜每百克可食部含水分47、8 克，蛋白质11、2 克，脂肪0。1 克，碳水化合物，粗纤维4、3 克，还含有多种矿物质和维生素。海白菜性味咸寒，具有清热解毒、软坚散结、利水降压的功效。用于中暑、颈淋巴结肿、疮疖、小便不利、水肿、高血压等。药理实验知海白菜有降低胆固
交白菜有什么营养
胶州白菜中含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。
胶白菜有什么营养
胶州白菜中含有维生素c、维生素E、钼、锌、钠、钾、钙、镁、磷、碘、硒、铜、蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、硫胺素、核黄素、胡萝卜素等营养物质。
白菜花的营养
白菜花的营养：
1、白菜花的营养含量较很多蔬菜丰富，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素和钙、磷、铁等矿物质。食用后极易人体消化吸收，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用；
2、白菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病率；
3、白菜花是类黄酮含量较多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，从而减少心脏病与中风的危险。
白菜叶和白菜帮哪个有营养
理论上白菜叶营养好于白菜帮，但白菜帮的含水量和粗纤维都较高，有助补水和预防便秘。白菜帮口感较好，但其营养却要比菜叶差，因为有益的多酚类物质、植物色素等主要存在蔬果的叶片中。
大白菜的营养含量比例
营养成分：每100克含水分95.5克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.1克，粗纤维0.4克，灰分0.6克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B120毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C20毫克，钙61毫克，磷37毫克，铁0.5毫克，钾199毫克，钠70毫克，镁8毫克，氯60毫克。并含有硅、锰、锌、铝、硼、铜、镍、钼、硒等多种微量元素。大白菜是一种原产于中国的蔬菜。
大白菜怎样吃最有营养
大白菜按以下做法最有营养：
用料：大白菜一个，干豆腐，瘦肉2两，胡萝卜半个，大葱少量，姜数片，尖椒，香菜少量，油适量，盐，花椒面，鸡精，酱油。
做法步骤：
1、大白菜洗净切块，下开水锅内焯，捞出沥干，去掉其腥味；
2、新鲜蘑菇洗净，撕成条状，下开水锅内焯，捞出沥干；
3、干豆腐切菱形块，备用；
4、热锅下油，油热下瘦肉片、葱花、姜片和花椒面爆锅出香；
5、依次放入大白菜、蘑菇、干豆腐，大火烧热；
6、加少量酱油、鸡精、盐，翻炒搅拌均匀，不要加水或汤；
7、烧开后改小火炖，大概10至15分钟，收汁后出锅可食。
