俄罗斯鱼子酱的吃法(鱼子酱多少钱一盒)

直接入口，一匙入口时，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。鱼子酱是用从鱼身上的鱼卵制成的酱，一般鲟鱼做的比较多。

一小盒鱼子酱的价格会根据多个因素而有所变动。首先，鱼子酱的种类和品质对价格起着决定性作用。高品质的鱼子酱通常要比普通品质的鱼子酱更昂贵。

其次，产地也是影响价格的一个因素。鱼子酱的原产地不同，价格也会不同。此外，市场供需关系也会对价格产生影响。如果供应量较低或需求较高，鱼子酱的价格也会相应上涨。一般来说，一小盒鱼子酱的价格普遍较为昂贵，可能在数百至上千元之间。总而言之，购买鱼子酱需要根据个人预算和口味要求来做出选择。

直接入口，一匙入口时，先轻轻铺在舌上，以舌尖将鱼子酱一粒粒缓缓碾碎。若要倒在盘子里面吃，盘子要先冰镇一下。若要直接就着瓶罐吃，那就把瓶罐放在碎冰里面。

俄罗斯鱼子酱之所以一直都是皇室贵族专享的奢侈品，主要是因为其具有很强大的营养价值。

鱼子酱含有丰富的有价值的营养成份，如：蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C、维生素B2、维生素B6、维生素PP、维生素B12，另外含有淋巴糅和维生素B3酸。

鱼子酱的珍贵有以下原因：

1、产量稀少。在世界上只有白鲟、奥西特拉鲟和闪光鲟三种鲟鱼的鱼卵才可以制成鱼子酱，而这三种鲟鱼又按产卵年龄划分成不同等级。白鲟最高级，年产量不到100尾，鱼子颜色由淡灰到灰黑色都有，被称为“里海珍珠”。

2、加工困难。除了鲟鱼稀少，还因为它从鱼卵被加工成鱼子酱的过程非常繁复，全靠艺术般的熟练技术和知识，而这类人才紧缺。