三香怎么做好吃视频(正宗郁山三香的做法视频)

用料

鸡蛋 10个

猪肉（肥:瘦3:5根据自己口味）适量

红薯粉适量

料酒适量

姜少量

蒜少量

盐少量

豆浆袋 3-4个

彭水三香的做法

将肉切成小条

姜和蒜切末（这里我的蒜忘了切末，大家一定要切成末哦），放入料酒，盐，姜末蒜末（和平时炒肉之前腌肉差不多）腌制一小时

将十个鸡蛋打匀

将红薯粉里的大颗粒弄散

在鸡蛋液中加入腌制好的肉，分多次加入红薯粉并充分搅拌，直至蛋液较浓稠

将混好的蛋液装入豆浆袋，我这里每个袋子装少了，大家多加点，用细线把口系上，系的时候留一点点空间就行了，我这个空的留多了，会导致做成的三香是扁的，而不是很好看的圆形

电饭锅装水煮沸，将装好袋的三香放格子上蒸一小时（蒸之前用牙签戳5~7个小洞）

将蒸好的三香切片留可以食用啦~

小贴士

一定要在蒸之前戳洞，不然豆浆袋会爆掉

手抓十三香龙虾的做法炒制龙虾：1.取锅烧热，放入菜籽油（菜籽油比色拉油、猪油都好，菜籽油清凉、解毒），油热时放入花椒，炸出香味后捞出花椒，再放入葱姜，炸出香味，倒入龙虾。用铲、勺翻炒龙虾，炒到发黄时，放入料酒，接着炒，放入红醋，待有香味发出即可2.在炒出香味的虾中，加入啤酒、盐、味精、糖、辣椒粉，大火烧开3.放入十三香龙虾调料。要辣，多放一些红油；要麻，多放一些花椒；小火炖10分钟4.待汤汁快要烧干入味时，放窢筏促禾讵鼓存态担卡入青椒块、葱、蒜，烧5分钟，浇上麻油(麻油具有香味，还滋润咽喉)出锅，装盆上桌炸制龙虾：1.菜籽油烧至七成，将洗好的龙虾氽入油中，炸至红色，捞出。2.另起锅，放人适量的菜籽油烧热，放入蒜瓣、生姜、葱等适量爆炒。3.放入川椒、辣椒粉、胡椒粉，炒至见红油，口味清淡的可少放辣椒粉、胡椒粉。4.加入适量的高汤和十三香龙虾调料，烧开，放入白糖、味精、盐、醋。5.加入炸好的龙虾，烧15分钟左右，放入青椒，倒入啤酒，浇适量麻油，略煮一下，即可出锅。

食材用料小龙虾3斤相克食物青椒2－3个相克食物王守义十三香调料20克蒜1颗或10瓣相克食物姜10片相克食物随便什么牌子的啤酒1瓶葱头5段相克食物盐2调羹生抽2调羹白砂糖1调羹相克食物鸡精少许十三香小龙虾的做法1.清洗小龙虾2.用牙刷或刷子帮小龙虾一只只刷干净。3.去虾肠，捏住虾尾最中间部位，一扭一拉，虾肠就出来了。4.用刀背尖在虾脑袋两侧各轻敲一个小瘪子，此步骤能让虾更快入味，嫌麻烦不敲也行，多烧5分钟。5.敲后如图6.去过虾肠后的虾再多洗2次，把去肠后的脏水洗掉，沥干。7.蒜拍一下去衣，姜洗净去皮切片，葱切段，青椒切块备用。8.姜葱蒜下油锅爆香。9.姜葱蒜出香味，小龙虾爆炒至红色，加入十三香，盐，生抽，糖。10.调料拌匀后，加入整瓶啤酒，盖没小龙虾。盖上锅盖煮10分钟至入味。11.青椒翻炒至熟。12.试一下味，可以适量加点鸡精起锅。小贴士喜欢辣的盆友们，可以放干红辣椒和花椒和蒜一起爆香。

食材明细梭子蟹4只莲藕半个胡萝卜适量青红椒适量洋葱适量葱适量姜适量蒜适量十三香调料适量料酒2汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙糖少许盐少许鸡精少许咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度十三香梭子蟹的做法步骤浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：1 1食材准备：梭子蟹刷洗干净后切件，其他食材洗净备用;浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：2 2热锅入油，放葱姜蒜爆香；浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：3 3放入蟹翻炒至壳红；浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：4 4加入料酒、生抽、老抽、糖上色调味，放适量清水将蟹烧熟，水的量大概跟蟹稍稍持平就可以；浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：5 5将洋葱、莲藕切片、青红椒切块备用；浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：6 6待锅内的汤汁快收干时，放入蔬菜翻炒煸熟；浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：7 7放入十三香调味料翻炒入味；浓鲜厚味一锅香【十三香梭子蟹】的做法步骤：8 8加少许盐、鸡精调味翻炒即可出锅。

食材明细小素鸡220克葱段适量十三香适量盐适量其他口味炸工艺廿分钟耗时简单难度十三香小素鸡的做法步骤1食材：小素鸡、葱段、十三香2将小素鸡拆开包装取出，放在案板上切开。3烧锅倒油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，炸至有些金黄后，捞出。4接着，锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡。5加适量的盐。6加适量的十三香。7调味翻炒翻炒。8然后，搁入葱段，即成。9出锅装盘。使用的厨具：炒锅

步骤1.将排骨切小块，加苏打粉，精盐，少量料酒抓匀腌制一个晚上待用2.淀粉、酱油、味精、盐、水各适量调匀成粉浆3.将里切好的排骨上浆挂糊，备用4.荸荠拍扁切碎，每粒四开切5.葱去根须，洗净，取葱白切珠，蒜头切茸6.将酱油、白糖、香醋、番茄酱、橙汁、咖喱粉、芝麻酱、香油、味精和葱、蒜、姜末、少量水调在一起待用7.锅置旺火上，下花生油烧七成热时，倒入上浆的里排骨炸熟呈金黄色，捞起，沥干油8.炒锅放少量油，下入荸荠，再下入排骨翻炒均匀9.排骨、马蹄倒入调好的味汁盆中，翻颠几下即成

煎三香的做法步骤1豆腐用水冲一下，杏鲍菇洗净备用。2把杏鲍菇和豆腐切片。3锅里倒少量油，放入培根煎至出油。4再放入杏鲍菇煎软，培根放到锅的一角。5再放豆腐煎至金黄，杏鲍菇和培根在锅的一角。法虎瘁臼诓铰搭歇但忙6培根放到豆腐或是杏鲍菇上，这样会有培根的味道。7均匀放入黑胡椒。8均匀撒盐，待豆腐金黄就可以出锅享用了。

十三香豆腐主料豆腐1块辅料油适量生抽适量蚝油适量乏饥催渴诎韭挫血旦摩大蒜2瓣黄豆酱1勺豆瓣酱1勺步骤1.豆腐一块。洗净后切小块用盐水泡30分钟。2.坐锅烧热下油爆香大蒜沫。3.放豆瓣酱，黄豆酱，蚝油、生抽、十三香、小火炒出香味。4.然后放豆腐下去翻炒均匀。5.每块豆腐都均匀裹上调味料。6.出锅撒点葱花即可。小贴士豆腐泡过盐水之后不易碎的。炒的时候小中小火。太大会会烧干哦。调味料已经够咸了。不能放盐了。