网友提问:
你觉得酱油哪个牌子好吃?
优质回答:
目前我吃到最好吃的酱油,是鲁花的酱油;第二个就是味事达的了。
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我家一直用海天酱油,觉得海天酱油色和味道都不错挺好的
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好的酱油,肯定是天然酿制没有添加剂的好!千禾的0添加剂酱油,从价格和口感方面都不错,性价比很高!
好的酱油优势——
第一:安全,虽然贵一点点,但是吃着安全放心
第二:味道纯正没有异味!
第三:没有化学成分,自然酿制,不会与食材发生化学反应!
关于选购优势酱油——
第一:直观看配料表,0添加肯定安全【我家吃的酱油拍照可以看的】
第二:摇晃泡泡丰富,营养越高【我家吃的酱油拍照可以看的】
第三:品尝,好的酱油非常纯正没有异味口感香醇!
家常吃的酱油原料——
现在人们吃的酱油,用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。
最后,给大家讲一下酱油的发展史——
最早的酱油是由鲜肉腌制而成,与现今的鱼露制造过程相近,因为风味绝佳渐渐流传到民间,后来发现大豆制成风味相似且便宜,才广为流传食用。
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我觉得味鸡鲜酱油和海天酱油都可以。
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首先,酱油按功能和色泽可分为两大类,一类是酱香黑亮主要给菜肴上色用的老抽酱油,比较好的经济实惠的品牌是李锦记老抽酱油!另一类是清香回味色泽淡雅的生抽酱油,主要做凉拌菜调食,当然热菜也可以用,大众品牌李锦记的就比较好用!