网友提问:
把福寿螺水煮一遍后,挑出螺肉再爆炒,还是不能吃吗?
优质回答:
很早之前我发过一个视频,是我去田里摸田螺,但是根本不知道是,一整桶全部是福寿螺,然后被诸多网友议论,,。
福寿螺其实并不是产自于中国,它是南美洲的外来物种入侵。刚开始人们并不知道它能吃,但是发现它肉质脆嫩香甜后,一些吃货们都把它制作成美食,弄到餐桌上!
它虽然有丰富的蛋白质。但是根据新闻报道,1只福寿螺大约含有6000只寄生虫,如果处理不当,人的身体会受寄生虫的侵害。
吃福寿螺正确的方法:
1.福寿螺高温处理,焯水,用牙签把螺肉挑出,把内脏给它去除。
2.用油再将它炸熟,以保证消灭寄生虫。
3.用大蒜,葱姜及调料给它爆炒,可以加入适量的水让它再闷上十分钟!
最后总结:
在吃福寿螺的时候尽量让专业的人来处理,如果自己高温消毒后再爆炒可以吃,但是为了生命安全,我们还是尽量的少吃才能避免危险!
其他网友回答
福寿螺寄生虫很多,在时间充足的高温下可以杀死,但口感会变差,有些不良商家用福寿螺冒充田螺,而为了口感往往没有进行充分的高温烹饪。充分煮熟后再爆炒可以吃,但口感不佳。
其他网友回答
可以吃,不过煮的时间要久一些,一般在30分钟左右,这个时间完全可以杀死血吸虫了,一般我都放高压锅里煮个20分钟,然后沥干水分爆炒
其他网友回答
小时候吃过,挑大的捡回来,用开水煮一下,肉挑出来洗干净,爆炒着吃,我们这边大家都吃,也没听说谁出问题了
其他网友回答
这玩意弄进来本来就是吃,只不过国人的食用方法不对,贪口感,烹饪时间太短,导致寄生虫没有杀死!