基围虾尾怎么做好吃又简单?几道美味行为分享
基围虾是一种鲜美的海鲜,很多人都喜欢它那甜美的味道和丰富的营养。那么,基围虾尾怎么做好吃又简单呢?今天就给大家推荐几道简单易做的基围虾尾食谱,让你在家就能轻松享受到它的美味!
1. 黄金虾仁:外酥里嫩
开门见山说,我们来看看怎样制作黄金虾仁。这道菜色泽金黄,口感酥脆,完全让你一试成主顾。
食材准备:基围虾、鸡蛋、面包糠、面粉、盐和五香粉。
制作步骤:
– 先把基围虾洗干净,开背去掉虾线。
– 面粉加入水搅拌成面糊,再打入鸡蛋,加入五香粉和盐搅拌均匀。
– 把清理好的虾仁放入面糊中,确保裹上面糊,接着滚上面包糠。
– 油烧热后,小火慢炸,直到黄金色即可。
听起来简单吧?这道黄金虾仁无论是搭配米饭还是做下酒的小菜,都非常合适,你一定会喜欢的!
2. 香酥基围虾:香气扑鼻
接下来是香酥基围虾,它的味道鲜香,吃上一口让人忍不住想多来几只。
食材准备:基围虾、料酒、淀粉、大蒜、小米辣、生抽、耗油和葱花。
制作步骤:
– 将基围虾处理干净,裹上淀粉再倒入一些料酒腌制一下。
– 油多一些,油热后放入虾炸至变色。
– 炸好后加入姜蒜、小米辣等调味料,大火炒匀。
– 最终加入生抽、耗油等,最终放葱花翡翠即可。
这样无论是做主食还是小零食,都让你感受到香酥的魅力。
3. 清爽白灼虾:保持原汁原味
如果你喜欢简单而又健壮的行为,清汤白灼基围虾真的是个好选择。
食材准备:基围虾、姜片、葱段、料酒和香油。
制作步骤:
– 将基围虾洗净后放入煮开的水中,加入姜片、葱段和料酒,煮至虾肉变色就好吗。
– 用香油和酱油调制蘸料,吃的时候轻松剥去虾壳,蘸上调料吃真的是特别爽口的选择。
这道菜保留了基围虾的原汁原味,是夏天的缤纷选择!
4. 辣味椒盐基围虾:重口味的最爱
如果喜欢重口味的朋友,不妨试试椒盐基围虾,让你的味蕾大开。
食材准备:基围虾、精盐、花椒面、干淀粉和料酒。
制作步骤:
– 把虾清洗干净,加入盐和料酒腌制片刻,接着裹上干淀粉。
– 油热后,迅速放入虾炸至金黄出锅,加上椒盐和花椒面充分搅拌均匀。
这道菜的制作也非常简单,味道却超乎想象地好!
小编归纳一下
看到这里,你是不是已经跃跃欲试了呢?基围虾尾怎么做好吃又简单,现在已不再是难题。无论是黄金虾仁、香酥基围虾、清爽的白灼虾,还是辣味的椒盐虾,相信总有一款能让你满足。赶快动手试试吧!希望你能做出美味的基围虾,与家人朋友一同享用!