无畏无味 无畏火锅调料 无味无畏更无畏什么意
无畏火锅调料可以根据个人口味进行选择,下面内容是一些常见的火锅调料配方:
正宗四川料
芝麻酱(或花生酱)用冷开水调成厚糊状,加入红油四川辣酱、生抽王、糖、醋、味精、葱姜末、麻油调成薄糊状。
蚝油料
锅内放植物油,加蒜泥炒香,加入蚝油炒透,再加入料酒、糖、味精、胡椒粉拌匀。
红油蒜泥料
四川辣酱炒出红油,加入糖、生抽王、醋、味精、生蒜泥拌调。
怪味料
红油辣酱、葱姜末、糖、醋、酱油、花椒粉、味精等,拌匀成糊状。
乳腐汁料
红乳腐压碎,加入冷开水拌成薄糊状,加入糖、味精、白酒、盐拌匀。
麻酱料
芝麻酱(或花生酱)用冷开水调成厚糊状,加入糖、盐、生抽王、胡椒粉、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和。
姜汁料
姜去皮切末,加入醋、绵白糖、生抽王、盐、味精,再加冷开水拌匀。
麻酱油料
芝麻酱(或花生酱)用冷开水调成厚糊状,加入生抽王、糖、盐、味精、葱白头、香菜末、麻油拌和。
经典蒜香酱
笔者