虾仁笋丝干汤 笋干炒虾仁
虾仁笋丝干汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。下面内容是制作这道汤的详细步骤和所需材料：
材料
竹笋1500克
虾适量
干贝4粒
筒骨500克
油适量
盐适量
鸡粉适量
胡椒粉适量（可选）
行为
准备材料
筒骨洗净，放入锅中，加入足够的水，大火煮开后撇去浮渣，转小火煲半小时。
竹笋去皮，切成薄片后切丝，细丝口感更好。
干贝提前泡软，虾去壳去肠线，洗净备用。
煮汤
将笋丝放入骨头汤中，加入泡软的干贝。
大火烧开后，转中火，加入虾，煮至虾熟透，大约需要两分钟。
加入少量油和盐、鸡粉调味，继续煮半小时，直到汤色变黄，笋味浓郁。
笔者
