牛肉莲藕隔夜吃牛肉可以放藕片吗

不建议食用。隔夜菜由于长时刻的放置，容易滋生细菌，导致亚硝酸盐含量超标，对身体有潜在的危害。特别是莲藕，如果煮熟后放置时刻过久，在细菌的分解影响下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，具有致癌影响，且加热也无法去除。

虽然有些情况下，如果莲藕保存得当且未发生变质，隔夜后也可以食用，但这需要满足一定的条件，例如将莲藕清洗干净后切成适当大致，放入密封容器中，并存放在冰箱中。然而，如果莲藕暴露在室温下过长时刻，或者已经出现异味、变色等变质迹象，那么食用可能会对健壮造成风险。

因此，为了健壮考虑，建议尽量食用新鲜食材，避免食用隔夜的食物，特别是莲藕和牛肉等容易变质的食材。如果确实需要保存，应严格按照正确的保存技巧进行处理，并在食用前进行充分的加热。

笔者