炒菜不粘锅方法 炒菜不粘锅正方型怎么弄 有什么办法炒菜时不粘锅要使正方型炒锅在炒菜时不粘锅，可以采取下面内容几种技巧：白醋开锅法将锅子放在架子上，倒入白醋，摇晃锅子使白醋均匀涂抹在锅内表面。开大火将白醋烧干，接着关火，让锅子天然冷却。冷却后，用钢丝刷将锅子内部刷洗干净。再次倒入白醋，重复上述步骤，直到锅子内部完全干净。最终，倒入植物油，用同样的方式让油均匀涂抹在锅内，再次烧干后清洗干净。生姜片擦锅法将新鲜的生姜切成片，擦拭炒锅的内部。擦拭完毕后，可以直接开始炒菜。食用油养锅法在炒菜前，先在炒锅中加入少量食用油，用小火加热至油冒烟。 笔者