清蒸福寿鱼的做法家常，简单易学，快来试试吧！

清蒸福寿鱼的做法家常，简单易学，快来试试吧！

清蒸福寿鱼的行为家常，简单易学，快来试试吧！

清蒸福寿鱼是一道老少皆宜的美食，因其肉质鲜嫩，没有刺，非常适合喜欢吃鱼又怕鱼刺的朋友们，尤其是小朋友们。今天就来和大家分享清蒸福寿鱼的行为，让你在家也能轻松做出这道美味的菜肴。你准备好了吗？

材料准备，简单又丰富

开门见山说，我们需要准备一些简单的食材。福寿鱼1条（大约两斤重）、葱2根、姜1块、蒸鱼豉油适量，当然，油也不可少，三勺就够了。你可能会想，为什么不多用点油呢？其实，清蒸的关键在于保持原材料的鲜美，油用得刚好就行。不知道大家在买鱼的时候有没有注意些什么？我个人觉得新鲜的鱼才是首要条件，千万不要买死鱼哦！

切肉有技巧，蒸制更美味

接下来，我们来处理鱼。将购买回来的福寿鱼洗净后，在鱼的两面均匀切上3到4刀，刀路要深入一些，这样在蒸的时候鱼肉更容易熟透。做好之后，将鱼放在干净的盘子里，先不用放调料。接着，我们来准备葱和姜：一部分葱切段，另一部分切成葱花；姜可以切成丝，或者小段都可以。个人觉得，葱姜的香味是不可或缺的，不知道大家是否同意？

开蒸了，别忘记火候

此时，准备一个大锅，烧水，水开后，将鱼放进去蒸，大火蒸12分钟。在蒸鱼的同时，别忘了准备热油，等鱼蒸了大约10分钟后，再开始加热油。油的温度需要在八九十度，别小看这个步骤，热油能让鱼更加美味哦！大家有体验过新鲜蒸鱼时，那种扑鼻而来的香气吗？是不是让人忍不住咽口水？

出锅时刻，撒上调料

当时刻到了，可以用筷子插一下鱼肉，看看是否能够顺利插入；如果可以，那就说明鱼已经熟了。将蒸好的鱼拿出来，小心倒掉盘子里多余的水。接下来，把之前准备好的葱花撒在鱼身上，接着拿蒸鱼专用的豉油，轻轻倒在鱼的表面，注意不要倒太多，以免覆盖了鱼肉的原汁原味。最终，烧好的热油可以淋在鱼和葱花上，使其更加诱人。大家想不想来一口呢？

享受美食，分享乐趣

这道简单的清蒸福寿鱼就完成了！朋友们，快来试试吧！清蒸福寿鱼不仅行为简单，而且味道鲜美，是很适合家庭聚餐的菜品。希望大家在家中也能做出这道美味的清蒸福寿鱼，与家人朋友分享。如果你还有其他的行为或者小窍门，欢迎在评论区留言交流哦！大家喜欢我的食谱，记得收藏和关注我哦！