大芝麻水煮鱼的做法，简单又美味！

大芝麻水煮鱼的做法，简单又美味！

大芝麻水煮鱼的行为，简单又美味！

冬天来了，大家是不是都想找一些热乎乎的食物来温暖自己呢？今天我就想给大家分享一道超受欢迎的美食——大芝麻水煮鱼的行为。相信我，这道菜完全会让你在这个寒冷的季节倍感温暖！那我们就开始吧？

食材准备：想吃好鱼，先准备好这些

开门见山说，我们来看看需要准备哪些食材。水煮鱼的主要材料当然是鱼啦！我推荐使用鲈鱼，肉质鲜嫩，刺少。切一些大块，可以根据自己的食量调整哦！还有配菜，像莲藕、莴笋、豆芽、金针菇都是不错的选择，有啥喜欢的就放啥！

顺带提一嘴，调料也是至关重要的，这里需要用到豆瓣酱、红烧酱油、蚝油、花椒和干辣椒，当然少不了姜蒜洋葱这些基础材料，让风味更加丰富。你是不是已经开始想象那浓郁的香味了呢？

鱼肉腌制：让每一口都充满美味

准备好所有食材后，我们要开始腌制鱼肉啦！将切好的鲈鱼块放入容器中，加入一点海鲜酱、红烧酱油、蚝油、黑胡椒、生粉、料酒，充分搅拌均匀，腌制大约特别钟。这样能让鲈鱼吸收更多的调料味道，吃起来才更香！是不是觉得这个步骤超级简单？

制作经过：热汤滚滚，美味即将来临

接下来，让我们进入制作的核心环节。先在锅中放一点油，加热后放入花椒和干辣椒炒出香味，再加入豆瓣酱炒出红油。随后，再放入一些水，大火煮沸后转小火，煮个七八分钟，让香味更浓。听到水开时，可别忘了来点姜蒜洋葱炝锅哦！

煮好汤底后，我们就要下入腌制好的鲈鱼块了。在锅底倒入豆芽、金针菇，接着将鲈鱼块一一摆上，最终将熬好的汤浇上去，再焖煮个八分钟。哇，整道菜的味道开始在空气中弥散开来，你是不是已经等不及要尝一口了？

装盘与调味：让这道菜完美呈现

好了，煮制完成后，最终一步就是盛盘啦！这个时候，撒上葱花、干辣椒和芝麻，接着热油一浇，整个菜品瞬间提升档次。想象一下，热油滋滋作响的声音，再加上那诱人的香气，简直是太让人期待了！

吃上一口，那鱼肉鲜嫩滑口，汤汁浓郁，配菜更是鲜脆可口，简直是完美的组合。这样的热乎乎一锅，真的是寒冷冬季的最佳伴侣，不信你试试！

小编归纳一下：分享高兴，让美食传递温暖

生活中，有什么比和家人朋友一起享用这样一碗热气腾腾的大芝麻水煮鱼更让人开心的呢？赶快把这个简单又好吃的行为分享给你身边的小伙伴，让大家一起享受这份温暖与美味吧！别忘了在周末的时候试试哦，我保证你一定会爱上它的！