商丘，作为一座拥有悠久历史的文化名城，不仅有着丰富的人文景观，更是美食的聚集地。那么，在这座城市里，哪些食物是不可或缺的呢？接下来，小编就要带你领略商丘十大名吃，看看你都尝过哪几种呢？
1. 焦饹馇——清香脆爽的美味佳品
焦饹馇是商丘睢县的独特传统小吃，可追溯至康熙朝的宫廷贡品。它的制作材料主要是优质的绿豆和小米，通过手工水磨成浆，接着炸制而成。吃一口焦饹馇，脆香无比，非常爽口。春夏交替的时候，来上一份，可谓是清热解毒、降血脂，健壮又美味！
2. 水激馍——让人垂涎的传统糕点
水激馍是商丘古城归德府的传统名点，色泽鲜艳，外焦里嫩。它的行为特别讲究，炸好的馍需要放入水中“激”一下，形成独特的口感。想象一下，热腾腾的水激馍搭配甜香的糖汁，口感完全让人欲罢不能，难怪明代阁老沈鲤每次招待宾客时都少不了它呢！
3. 安平煸炒鸡——香浓四溢的家常菜
安平煸炒鸡来自商丘柘城县，是一道有着百年历史的汉族小吃。将鸡肉煸至皱皮，再加入一系列香料慢慢炒制，每一口都让人感受到满满的香气和味道。想要打造一顿丰富的家庭聚餐，这道菜完全不能少！
4. 利民羊肉汤——四季皆宜的暖心汤品
利民羊肉汤起源于商丘虞城，以其独特的熬制技巧闻名。羊骨在锅里慢慢熬制，配上多达十九种香料，味道鲜美，清香扑鼻。吃上一碗，暖身又暖心。难怪2000年还被商丘市政府评为优质菜点！
5. 郭村烧鸡——三百年流传的美味
郭村烧鸡是商丘传统名菜，已有三百多年历史。皮脆肉嫩，轻轻一抖就能脱骨，回味悠长。无论是单吃还是搭配米饭，都是绝佳选择。你一定难以抗拒这样一份美食吧？
6. 虾子烧素——难得的美食享受
虾子烧素是商丘夏邑的名吃，虽然现在越来越少见，但只要有机会，完全值得一试。它的制作经过复杂，需将面筋炸透，再与虾子和多种食材文火煨制，香味扑鼻，色香味俱全，令人陶醉。
7. 哨子汤——独特的饮食体验
哨子汤源于商丘宁陵，因喝的时候需要“吹”而得名。将小米磨成浆，与鲜鸡汤、羊油融合的汤底，每一口都让人唇齿留香。加上特制的牛肉精哨子和辣椒油，真是美味无比，你准备好试一试了吗？
8. 五香糟鱼——连皇室都青睐的珍馐
五香糟鱼在商丘夏邑有着200多年的历史，被视为清乾隆年间的贡品。色泽金黄、香味浓郁，是每位吃货的必尝之物。想想香浓的佐料与鱼肉的完美结合，真让人流口水！
9. 垛子牛羊肉——让你欲罢不能的美味
垛子牛羊肉在商丘可以说是无人不知，无人不晓。它的制作经过非常讲究，吃的时候可以直接食用，也可以搭配各种调料，或者夹在烧饼里，风味独特，让人回味无穷。
10. 高炉烧饼——千年传承的经典
商丘的高炉烧饼，厚重松软，香气四溢，搭配一碗热腾腾的烩面，真是绝配。无论是早餐、午餐还是宵夜，高炉烧饼都是不少商丘人的心头好。如果你到商丘，一定要试试！
拓展资料
看完这十道小吃，你是不是也想立刻去尝尝呢？在商丘，不仅能感受到浓厚的历史文化，更能被各种美食所吸引。下次来到商丘的时候，千万不要错过这些经典的名吃哦！你最想先尝试哪个呢？
