在家制作美味的酱排骨，你是否也想尝试一下？今天就来分享一份简单易学的酱排骨行为，保证让你在家也能享受到这道经典美味。接下来，我们一起来看看怎么做吧！
食材准备：要有的全都在这！
开门见山说，我们来准备一下食材。你需要准备下面内容多少主要材料：鲜嫩的排骨，香葱、姜、蒜，还有八角、花椒、香叶这些香料。除此之外，别忘了准备高度白酒、冰糖、腐乳、老抽和生抽，当然了，油和盐也是必不可少的。这样一来，基本的食材就齐全了。
在准备好这些食材后，大葱切成段，姜切片，蒜拍扁，排骨则要切块并清洗干净。这样我们就可以放心开始下一步了，对吧？
操作步骤：简单易行的小技巧
接下来就是关键的烹饪部分。在锅里不需要放油或水，先把锅烧热后，直接把排骨放进去炒。是不是觉得这样的行为很特别？等排骨炒至微微发白时，加入切好的葱姜蒜进行翻炒，接着加入白酒，能够去腥增香哦。
现在，我们来加调料了！依次加入生抽和腐乳（把腐乳捣碎会更好混合），这样不仅可以上色，还能够让排骨更加入味。还有，记得少许倒入点老抽，颜色会更诱人。这一步做好之后，我们看看锅里的排骨是否均匀上色，同时水分也差不多收干了。
接着，加适量热水，水量就是刚好没过排骨热水，接着把之前准备好的香料包跟冰糖一同放入锅中。再加一点白酒搅拌均匀，盖上盖子转小火焖煮，等待美味的到来吧！
完成与品尝：吃货们的盛宴
在焖煮的经过中，白酒的酒味会随着蒸汽挥发，不用担心会太重。一般来说，焖煮半小时后，排骨会变得软烂，汤汁也会变得浓稠。在出锅前可以尝一下，看看咸淡是否合适，达到最佳的味道才是最重要的嘛。
就这样，香气扑鼻的酱排骨就大功告成了！这样的行为简单又实用，味道浓郁，不油腻，简直是家庭聚餐的绝佳选择。
小编归纳一下：轻松做出美味的酱排骨
怎么样？经过上面的分析的步骤，酱排骨的行为是不是很简单呢？只需一些基本材料和简单的烹饪技巧，就能在家自己做出这道让人垂涎欲滴的美味。希望你在尝试制作这个菜时，能收获满满的快乐感！快来试试吧，让美味的酱排骨陪伴你的每一个家庭聚会！
