樱桃干泡酒的做法？樱桃干的做法蒸多久？

一、樱桃干泡酒的做法？

答：1、备料：樱桃500g、冰糖300g、清香型白酒700ml。

2、准备一个大的玻璃罐子，把回去掉蒂的樱桃放进去答，加入冰糖。

3、然后在玻璃罐子中加入白酒。

4、白酒需要没过樱桃和冰糖，拧紧瓶盖。

5、然后放在阴凉通风处让樱桃酒发酵。

6、发酵1个月以后，樱桃泡酒就可以喝了。

二、樱桃干的做法蒸多久？

樱桃干的蒸制时间取决于你希望达到的口感和干燥程度。以下是一个常见的樱桃干蒸制的大致时间范围：

1. 准备工作：先将樱桃洗净，去除梗和核。

2. 预热蒸锅：在蒸锅中加入适量的水，将水烧开，使蒸锅处于适宜的蒸汽状态。

3. 布置樱桃：将准备好的樱桃均匀地摆放在蒸盘或蒸篮上，注意不要过密，以便蒸汽能够充分渗透。

4. 蒸制时间：根据樱桃的大小和湿度等因素，蒸制时间会有所变化。一般来说，将樱桃放入蒸锅中，蒸制时间大约在20分钟到40分钟之间。

5. 检查干燥程度：在蒸制过程中，你可以定期检查樱桃的干燥程度。当樱桃表面变干，质地有些收缩，并且没有多余的水分时，就可以取出了。

请注意，蒸制时间还会受到樱桃的大小、水分含量、环境温度等因素的影响。因此，在蒸制过程中，根据实际情况进行观察和调整，以达到你喜欢的樱桃干口感和干燥程度。

三、烤箱烤樱桃干的做法？

用料：新鲜樱桃500克、白糖50克、冰糖50克

做法：

1.樱桃去核。我是直接拿手掰的，如果要成品更好看的话可以拿一根筷子把核捅出来。这一步比较考验耐心。

2.樱桃去核后加白糖搅拌均匀，静置8小时，我一般放冰箱冷藏过夜。

3.从冰箱取出樱桃，加冰糖放入砂锅（不是铁锅铝锅就行），开火煮开。糖腌过的樱桃会出很多汁所以不需要额外加水。之所以加冰糖因为我觉得冰糖口感更清甜，要省事些在腌樱桃的时候一次加够足量白糖这步就不需要加冰糖了。之所以要煮一下一是使樱桃出更多汁减少后期烤制时间，另一个是这样做出的樱桃干保存时间更长。

4.开火后煮四五分钟，捞出樱桃滤出多余汁液。

烤盘垫油纸，把煮好的樱桃铺开，入烤箱80℃烤半小时，拿出来翻一翻散一散水汽后再入烤箱，如此反复烤六七次。

樱桃会慢慢脱水，成品目测跟蔓越莓干好像。

四、自制樱桃干的家常做法？

1.原料选择：应选皮色光亮，柄短核小、果粒大小比较均匀、味甜、汁较少的品种。去除霉烂果、未成熟果等不合格果。

2.去柄：用手摘除果柄。

3.洗涤：将挑选后的樱桃装入篮子，于水槽或盆内用流动水清洗2～3次，除去杂质。

4.浸碱：为了缩短干燥时间，最好将樱桃放在0.2～0.3%沸碱液中热烫片刻。

5.漂洗：热烫后的樱桃在清水中漂洗去碱液，在篮子内放5～10分钟，以沥干水分。

6.熏硫：将果实装入烘盘送进熏硫室。将硫磺置于钵中，加入木片等助燃，点燃后关闭熏硫室的门，熏硫1小时。每吨鲜果用硫磺粉2～3公斤。

7.烘干：将熏硫后的樱桃均匀的铺在烘盘上，送进烘房进行干燥，开始以60℃的温度进行，待稍干时，将温度升至75～80℃，经8～12小时后取出，挑出未烘干的果实，放在另一个烘盘上再次干燥。若天气晴朗也可在阳光下晾晒。

五、樱桃干怎样做的做法？

樱桃是可以晒成樱桃干的。

樱桃干制作方法：

1.樱桃去核后、放入缸内用水漂洗干净，然后倾入沸水中煮4～5分钟。取出再用清水漂洗干净。

2.移到陶制的容器中，进行糖渍，每100千克果约加糖50千克。糖渍时间约半天到一天。

3.糖渍后，将樱桃连同糖卤一同倒入铜锅内，每100千克加白糖30～35千克、煮沸，再回到陶制容器，令其慢慢地吸收糖液。

4.经1～2天，再行第二次加热，并酌量再加糖12～18千克，煮沸后静置1～2天，再煮一次。5.经过三次热煮，樱桃果肉呈透时美丽的鲜黄色。取去沥干多余的糖液，分散在晒床上，晒干。晒时经常用清洁的湿布抹擦果实，并加轻揉，以免粘着晒床上，又可使果型整剂。晴朗天气晒1～2天即可晒干。

6.干品加以选择，除去F损的和形状色泽不良的果实。

六、微波炉香蕉干的做法？

准备好香蕉，做简单的处理后，放进微波炉调高温等候一分钟即可。尽量选择一些不要太熟的香蕉，如果喜欢甜一些的也可以用熟的，按照个人口味。将香蕉切成片状后（不要太薄也不要太厚），在盘子上涂抹上黄油或者橄榄油。

将香蕉片摆放在盘子上，放进微波炉里。把微波炉调至高温，加热一分钟左右，这时停下来把香蕉片翻个面，再用微波炉加热一分钟。最后装盘，配上酸奶或者其他生果一起食用即可。

七、微波炉柿子干的做法？

柿子干的做法：

1.用来做柿子干的柿子需要硬的，不能是成熟的软柿子，这种是本土的柿子也叫做懒柿。

2.我用了8个柿子来做柿子干，把柿子表皮用刀削去皮，再切成0.5-1cm左右的薄片，切片的时候把柿子的核去掉。

3.把去核切好的柿子切片，摆在烤盘上，开始第1次去除水分，微波炉烤箱设置100度烘烤30分钟，之后我都是用烤箱的发酵模式，温度保持在50－60度，隔一天用烤箱烘一次，每次一小时。比如我今天晚上用烤箱烘了一次，第2天晚上再来烘烤，间隔的时间并非必须隔一天，可以按自己的时间一天两天都是可以的，这样的间隔时间能让柿子切片自然的干又锁住湿度，接着就第3个晚上，第4个晚上同样方法烘制，只要每次烘烤时启动烤箱设置，不会占用生活的时间，需要注意的是避免高温度烘制，若是把一次性把柿子切片烤干，做出的柿子干不但不好吃而且还是涩的。

4.这是第1次烘制，只是有一点点的，缩小，没有太大明显的变化。

5.这是第2次，水分有点蒸发了，会缩小一些。

6.这是第3次，很明显的，柿子切片又变干，捏一捏还是软的。

7.这是第4次，烘制之后就自然放凉，让柿子切片凉透，

8.装到保鲜袋里密封存放捂多天去涩后就可以享食，若是不够干放在阳光下再晒晒，或者继续入烤箱用发酵功能50度。柿子干颜色也会由浅再变深，无涩感且好吃。

八、微波炉菠萝干的做法？

面粉加水和成面团加菠萝，放入微波炉烤熟

九、桂圆干微波炉做法？

将龙眼用水洗净，烧一锅水，水开后关火，把新鲜龙眼倒入锅中，可以搅拌一下让龙眼均匀受热，5分钟后捞出来自然晾干

步骤 2

将自然阴干的桂圆放入烤箱

步骤3

烤箱设置热风上下烤，温度150-120度根据龙眼烘干的程度调整，我是先150度烤30分钟左右，再调整至120度再烤，中间建议打开烤箱翻一翻龙眼，让龙眼均匀受热烘干，我是烤2小时后就停一会儿，再烤2小时，我怕机器一直工作会出问题，我烤了8小时，其实在6小时龙眼肉就变色了，但还是有水分，于是我又加了一小时，水分蒸发差不多了，但还不像买的那样干，于是再加一小时烘干，总共8小时

步骤4

经过8小时的烘烤，完美的桂圆干就出炉了，非常好吃。