一、桑葚果酱搭配什么吃?
用料
桑葚果酱 160g
牛奶 75克
蛋黄 3个
砂糖 30克
奶油 170克
做法步骤
1、准备好所有食材
2、桑葚选这种熟透的
3、加入牛奶打成桑葚泥
4、加入糖和蛋黄隔水加热,要一直不停地搅拌。
5、最后成这种黏稠状
6、冰激凌机里倒入淡奶油和桑葚泥
7、放搅拌棒盖盖子定时45分钟
8、越来越黏稠逐渐成型
9、冰激凌机运转35分钟时候再倒入一些整粒桑葚,即可
二、丘比香橙果酱,怎么吃?搭配什么?
1、最简单的,买点切片面包,抹上边就吃了。
2、山药去皮,切片,可以略烫一下,也可以生着,看你喜好了,摆碟,浇上果酱就好了。
3、酸奶,可以自制也可以超市里买原味的,果酱少许,香橙酸奶4、香橙牛肉粒,水烧开,牛肉切大块放开水里,略煮10分钟,血沫清除后,拿出沥干,切成牛肉粒。锅里放油少许,葱花、姜末炝锅,放入牛肉粒,加入生抽、老抽、胡椒、辣椒、糖少许、香橙果酱、盐,可以适当放点水,然后收汁,整个煮的时间大概10-20分钟吧。牛肉分散放在烤盘上,中层、180℃,上下火烤20分钟就好啦。5、香橙蛋糕:6只鸡蛋去蛋黄,分次加入40克糖粉,打到干性发泡阶段,冰箱冷藏备用。蛋黄+40克色拉油+40克牛奶、20克糖、果酱少许搅拌均匀,加过筛后的低筋粉85克,翻拌,注意不要起筋,拌匀就好了。分3次加入打发好的蛋白,用翻拌的手法拌匀,烤箱160℃,25分钟,转180℃35分。(上边是8寸的,如果6寸蛋糕的话,材料减半,烤箱时间略少)6、其他的还可以烤果酱面包啊、香橙班戟啊、香橙果酱酥啊、香橙派啊等等
三、蓝莓果酱和樱桃果酱哪个好吃?
蓝莓果酱。
1、味道:好吃,有清新的浆果香气,味道酸酸甜甜的,口感顺滑,不像有些果酱吃起来比较粘腻糊嘴巴;
2、气味:气味清新,没有香精气味,能明显感觉到是浆果本身的清香甘甜。
3、营养:野生蓝莓中最关键的莫过于——花青素
花青素是强效抗氧化剂,能够有效清除肌肤产生的自由基,而自由基恰恰是肌肤衰老的真凶,补充花青素=抗衰老。
四、樱桃果酱怎么保存?
樱桃酱要长时间保存,最关键的问题是不能有微生物污染。所以一切杜绝或者减少微生物污染的做法都要杜绝,就能长时间保存。
第一,储存樱桃酱的容器要高温灭菌消毒
第二,开封的樱桃酱应该尽快吃完,平时放在冰箱里冷藏保存
第三,樱桃酱制作完成之后,加一些柠檬汁进去,不但可以保持色泽亮丽,也有杀菌的作用。
五、怎样自制樱桃果酱?
第一步就比较重要,樱桃清洗干净以后,一定要控干水分,不能有一点儿生水!
晾干以后去籽,特别好弄,掰开果肉,很轻松的取出果核!
撒上白沙糖,酸甜口味根据大家喜欢口味来放糖的量!!一斤樱桃我放了差不多3勺左右!!
搅拌均匀,让每一颗果子都沾上白砂糖即可!!盖上盖子腌制半天,差不多5~6个小时左右!
等樱桃腌制完全出汤了就行了!
熬制果酱,不能使用铁锅,要使用不粘锅,我选用的麦饭石的不粘锅!开火,果肉连汤一起倒入锅中,撒上一把冰糖,开锅调小火慢慢熬制!
熬制大概需要15~20分钟左右!!具体还是要看果酱熬制情况!
熬制过程中一定要小火慢慢熬,大火容易快速蒸发掉果肉水分!熬制期间需要不停的翻炒果肉,让每颗果肉都能熬制到位!
熬制成酱糊状,汤汁变少了,变得很浓稠,果肉完全融化了即可!!凉凉以后即可装罐子密封,冰箱冷藏可以保存七天左右!
六、樱桃果酱的做法?
野生樱桃,冰糖,柠檬,绵白糖。
樱桃清洗干净,用筷子从头部捅过,去除樱桃籽。
所有樱桃去除果核。
处理好的樱桃放入锅中,加入绵白糖腌制30分钟。
待腌制出水份,搅拌均匀。
腌制樱桃的时间将装果酱的玻璃瓶用开水烫洗干净,沥干水份。
加入柠檬汁,开大火煮樱桃。
煮的过程中记得时时搅拌,让柠檬汁和樱桃完全融合。
大火煮开后,樱桃已经软烂,搅拌均匀。如果樱桃没有去核,这时果肉和核已经分离,可以挑捡出去了。
转小火,加入冰糖。
小火煮30分钟左右,煮的过程中不停的搅拌,以免因为糖分熬出而煮焦。
煮至浓稠,发现有稠密感,樱桃变透即可。
趁热装入干净的果酱瓶中,鲜艳通透。
盖好盖子立即倒扣,完全冷却后入冰箱冷藏保存即可。
酸甜可口的樱桃果酱,纯天然无添加,色泽晶莹剔透,不管用来做甜品还是抹在土司上,都是种享受啊!
七、蓝莓果酱搭配什么好吃?
蓝莓果酱是一种口感独特、营养丰富的果酱。除了可以直接涂在面包、饼干上享用外,还可以搭配其他食材来制作更多美味的食品。
1. 酸奶:将低脂酸奶与蓝莓果酱混合在一起,既能增加口感层次,又能提高维生素含量和钙质含量,非常适合作为早餐或下午茶的小点心。
2. 燕麦:将燕麦煮熟之后,加入蓝莓果酱和一些干果和坚果,制作成营养丰富的燕麦杯子,美味又健康。
3. 蛋糕或奶油夹心饼干:将蓝莓果酱涂在蛋糕或奶油夹心饼干上,不仅可以增加甜味,还可以让口感更加润滑。
4. 酸性水果:蓝莓果酱的甜酸口感与柠檬、草莓、橙子等酸性水果搭配非常美味,而且调节酸甜口感有助于消化。
蓝莓果酱非常适合用来与其他食材搭配,可以制作出许多美味可口的小食品,丰富我们的味蕾。
八、樱桃果酱泥的做法?
步骤 1
樱桃洗净,用淡盐水浸泡两小时
步骤 2
去蒂,用一根筷子(粗的一头)抵住樱桃的顶端,然后穿透樱桃,从樱桃长蒂的一端穿透出来,樱桃核就很轻松带出来了
步骤 3
去蒂的樱桃全部放入搅拌机,搅拌成果泥(不需要加水)
步骤 4
取一个深点的锅子,把樱桃果泥和白糖全部放入,大火煮开,撇去浮沫,转中大火继续边搅拌边煮
步骤 5
大约十多分钟后,锅中泡泡消失,果酱变的渐渐浓稠,兜起可以在锅铲上停留一会儿的状态,把1/4个柠檬挤汁滴入锅中
步骤 6继续边煮边搅拌一分钟即可关火,稍等几分钟,戴上棉手套,在果酱还烫的时候装入用开水消毒过晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,入冰箱保存樱桃果酱的小贴士
九、樱桃果酱可以存放多久?
半年左右吧,1、把准备好的新鲜樱桃,用清水洗净以后沥干水分,再把它的蒂去除接着去掉它中间的果核,得到樱桃果肉,再用刀把果肉剁碎。
2、把剁碎以后的樱桃果肉放到盆中加入准备好的白糖调匀以后腌制,腌制时间应该在一到二小时,把准备好的柠檬洗好以后切末,取出柠檬汁放到腌好的樱桃中。
3、把樱桃腌好以后放在锅中,加入少量清水,用大火烧开,再用中小火慢慢熬制,熬制的过程中要不断搅拌,等锅中的樱桃果肉变得软糯粘稠以后就可以关火,降温以后自制的樱桃果酱也就做好了。
十、樱桃果酱的家常做法?
1.樱桃洗净去蒂,冰糖200克
2.用筷子桶去樱桃核
3.把去核的樱桃倒入锅中
4.加入压碎的冰糖
5.开小火,不用盖盖,每过几分钟搅拌一次
6.大约10分钟后,樱桃汤汁就煮出来了
7.20分钟后,汤汁变少,记得翻拌别糊锅(如果亲不喜欢果肉有嚼劲,这个时候就可以关火了)
8.最后煮至汤汁粘稠关火