一、想要煮粥，煲汤，煮绿豆汤，银耳雪梨汤等，买什么厨具合适?
新手推荐“电的高压锅“，带不同食材烹煮功能，和压力等级选项。
- 一般煮粥和煲汤高压小的就能解决，还不会煮的很软烂，这个也看个人选择；
- 绿豆汤，银耳之类的雪梨等浸泡的，可以选择压强大一点的，豆类烹煮。
预算有限的可以看下美的的一款压力锅，时常打折，我和我朋友都在100－150之间入手了，日常煮饭，煮粥，煮汤，做猪蹄之类的也非常OK～
预算高的随意，市面上有很多选择，电高压锅虽然比燃气用的高压锅安全多了，但是我觉得还是要选品牌比较大众，出名一点的，更有安全保障～
二、红参鸭煲汤的做法？
红参鸭煲汤是一道中式滋补汤品。以下是简单的做法：
材料：
1只鸭子
20克红参
10克枸杞
2个红枣
适量的盐和胡椒粉
做法：
鸭肉切块，焯水后洗净备用。
将红参、枸杞和红枣洗净备用。
取一个煲汤的容器，加入适量的清水，放入鸭肉和所有的配料。
煮沸后转小火煲3小时，期间不断地撇去浮沫。
最后，加适量盐和胡椒粉调味即可。
注意事项：
红参要先用温水泡软。
煲汤时火候要控制好，不能太大，否则会烧干。
如果喜欢更浓郁的口感，可以加入其他滋补材料，如当归、淮山等。
三、红参石斛煲汤的做法？
红参石斛煲汤是一道具有滋养补益作用的美食，适合全家大小食用。以下是红参石斛煲汤的做法：
材料：
1. 红参片 10 克
2. 石斛 10 克
3. 瘦肉 200 克
4. 鸡肉 200 克
5. 姜片 适量
6. 葱段 适量
7. 料酒 适量
8. 盐 适量
9. 清水 适量
做法：
1. 提前将红参片和石斛洗净，备用。
2. 瘦肉和鸡肉洗净，切成块状。
3. 烧一锅水，将瘦肉和鸡肉块放入锅中焯水去血沫。
4. 准备一个煲汤锅，加入适量清水，放入红参片、石斛、瘦肉块、鸡肉块。
5. 加入姜片和葱段，料酒适量，大火烧开。
6. 烧开后转小火，继续煲煮 1-2 小时，直至食材熟软。
7. 最后加入适量盐调味，即可关火。
这款红参石斛煲汤具有滋阴养胃、益气补虚的功效，适合一家大小饮用。喝汤时，可以品尝到红参和石斛的清香，口感鲜美。在寒冷的冬天，来一碗热腾腾的红参石斛煲汤，既能暖身，又能滋养身体。
四、红参能煲汤么？
可以
1. 红参鸽子汤：
将红参和鸽子一同放入砂锅中，加入适量的水，再加入姜片、盐等调味料，慢炖2-3小时。
2. 红参鱼尾汤：
将红参和鱼尾一同放入锅中，加入清水，再加入枸杞、姜片等调味料，炖煮1小时左右。
3. 红参鲫鱼汤：
将红参、鲫鱼、生姜同时放入锅中，加入适量水，再加入料酒、盐等调味料，炖煮约30分钟。
五、广东红参煲汤做法？
用料：红参适量，建议4只以上；大葱一根；老抽一茶匙；生抽两勺；盐适量；糖少许
做法
1、海参发制充分切丝大葱一根，切丝热锅热油
2、下葱丝大火爆炒葱炒至微软时放入海参，继续大火爆炒炒半分钟后，
3、加入生抽，老抽，料酒，盐，糖，老抽一定要比生抽少！盐量要小于平时炒菜用量。再翻炒片刻，装盘
六、红参可以煲汤吗？
可以
食材：老母鸡一只，红参15克，红枣适量，枸杞适量，盐适量
做法：
1.鸡肉砍块，洗净加适量姜片焯水，沥干备用
2.红参切段洗净，温水浸泡半小时
3.大枣去壳，洗净
4.所有的食材放入砂锅，倒入适量清水，大火煮开，转小火煲1-1.5小时，出锅前加盐即可
七、红参阿胶汤怎么煲？
红参阿胶汤的煲制需要准备红参、阿胶、瘦肉和姜片。将红参和阿胶清洗干净，然后红参切成小块，将所有材料放入煲中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煲2-3小时，直至汤变浓稠，接着加入少许盐调味即可。红参富含营养，能增强免疫力，阿胶具有滋补养血的功效，适量饮用对女性调理身体也有好处。因此，红参阿胶汤是一款适合女性和需要调理身体的人群的滋补汤品。
八、绿豆怎么煲汤？
1、准备200克绿豆，把坏的捡出来不要，倒入一碗生水，下手抓洗，洗去绿豆表皮的灰尘，沥掉浑水，再次倒入一碗生水，转移到一个四方的平盘里，用手平铺均匀，放进冰箱冷冻一夜。
2、早上开始煮，早上起来不用洗脸，准备一碗生水，准备一个柠檬对半切开，用尽全力把汁水挤出来。
3、从冰箱里把绿豆冰块拿出来，冻的硬邦邦的，把盘子倒扣过来，把冰块取出来，直接放进锅里，把生水倒进来，水位持平，盖上盖子开大火煮开，三分钟左右，把漂浮的沫子用勺子撇掉不要。
4、接着再把柠檬汁倒进来，加一勺冰糖中和一下酸性，盖上盖子，煮6 分钟左右，全程煮制10 分钟，关火打开盖子，用勺子搅合，出锅盛入碗里面，一碗酥软好喝的绿豆汤就做好了。
九、鹿茸鸽子红参煲汤的做法？
材料：鹿茸片10克，鸽1只，香菇20克，火腿肠30克，玉兰片30克
调味料：料酒25克，盐5克，味精3克，姜5克，葱10克，胡椒粉3克
做法：
1、将鹿茸加15克料酒浸泡一夜；鸽子宰杀，去毛、内脏及爪，入沸水锅汆去血水；姜拍松，葱切段；火腿肠切薄片；香菇洗净，切薄片；玉兰片洗净，切薄片。
2、将鸽子、玉兰片、香菇、姜、葱、火腿肠同放炖锅内，加入料酒、清汤。
3、炖锅置大火上烧开，撇去浮沫，再用小火炖煮45分钟，加入盐、味精、胡椒粉，搅匀即成。
十、红参煲汤的12种做法？
红参煲汤是一道滋补养生的汤品，具有补气养阴、滋补肺肾的功效。以下是红参煲汤的12种做法：
1. 红参鸽子汤：
将红参和鸽子一同放入砂锅中，加入适量的水，再加入姜片、盐等调味料，慢炖2-3小时。
2. 红参鱼尾汤：
将红参和鱼尾一同放入锅中，加入清水，再加入枸杞、姜片等调味料，炖煮1小时左右。
3. 红参鲫鱼汤：
将红参、鲫鱼、生姜同时放入锅中，加入适量水，再加入料酒、盐等调味料，炖煮约30分钟。
4. 红参乌贼汤：
将红参和乌贼一同放入汤锅中，加入清水，再加入枸杞、姜片等调味料，慢炖2小时以上。
5. 红参牛腩汤：
将红参和牛腩一同放入压力锅中，加入适量水，再加入葱、姜、料酒等调味料，煮20-30分钟。
6. 红参猪骨汤：
将红参和猪骨一同放入大锅中，加入适量水，再加入姜片、枸杞等调味料，炖煮3-4小时。
7. 红参虫草花汤：
将红参、虫草花和鸡腿肉一同放入锅中，加入清水，再加入适量盐、胡椒粉等调味料，慢炖2小时以上。
8. 红参山药排骨汤：
将红参、山药和排骨一同放入锅中，加入适量水，再加入姜片、枸杞等调味料，慢炖1-2小时。
9. 红参花菇鸡脚汤：
将红参、花菇和鸡脚一同放入汤锅中，加入清水，再加入葱段、姜片等调味料，炖煮约1小时。
10. 红参黄豆汤：
将红参和黄豆一同放入电压力锅中，加入适量水，再加入枸杞、龙眼肉等调味料，煮20-30分钟。
11. 红参木瓜炖鸽汤：
将红参、木瓜和鸽子一同放入砂锅中，加入适量水，再加入枸杞、姜片等调味料，慢炖2小时以上。
12. 红参莲子鸡汤：
将红参、莲子和鸡肉一同放入锅中，加入清水，再加入适量盐、枸杞等调味料，慢炖1-2小时。
温馨提示：以上是一些常见的红参煲汤做法，具体的配料和时间可以根据个人喜好进行调整。在烹饪过程中要注意火候和调味品的用量，以确保口感和味道。享受美食的同时也不要忘记合理膳食搭配哦！
