过了保质期的银耳还可以吃吗？
银耳过期了不能吃。
过期银耳的营养成分会慢慢流失，营养价值减低，食物的内部，可能产生了我们肉眼难以观察的质变，产生了不利于身体健康的物质。
银耳干货的保质期？
如果银耳在干燥且通风良好的环境中保存，其保质期可以达到1到2年左右。
在更理想的情况下，即在不潮湿且避免污染的环境中，干银耳可以保存3年以上。
需要注意的是，不同来源的信息可能会有所出入，因此上述信息应综合考虑。实际保存时，还应确保银耳存放在适当的容器内，并保持包装密封，以防止吸潮和污染
银耳过期一年还能吃吗
银耳过期一年就不能吃了。过期了就代表已经变质了，含有有害物质，会引起肠胃不适，影响身体健康。
银耳又叫白木耳，是日常食用和馈赠亲友的高级营养滋补品。属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
干银耳过期了还能吃吗
不能。食物过期之后，营养价值会有所下降，甚至会产生一些有毒的物质，食用后会对身体造成不适，因此过期的干银耳不能食用。银耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多糖、粗纤维、17种人体所必需的氨基酸和钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等多种微量元素，其中钙、铁的含量很高，食用后对人体有一定益处。
过期的银耳还能吃吗
银耳过期后，营养价值会有所下降，甚至产生有毒物质，所以过期银耳不能吃。银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。银耳一般呈菊花状或鸡冠状，直径5~10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳作为我国传统的食用菌，历来都是深受广大人民所喜爱的食物，其中所含有的活性成分-银耳多糖具有特殊的保健功能。
银耳过期了还能吃吗
银耳过期了不能吃。如果吃了变质银耳，可以发生中毒反应。银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。
