秋葵的营养价值？
秋葵中含有丰富的维生素c，维生素e以及胡萝卜素，秋葵中还富含锌，硒等微量元素，对于增强人体抗癌防癌的能力是非常有帮助的。
秋葵的生长期是多少天？
生长周期一般为7个多月。
喜温暖气候，不耐寒，以深厚肥沃土壤、阳光充足之地栽种。秋葵一般在三月份播种，经过3~5天便可发芽，苗期大概会持续40多天，5月份便开始结果。生长周期一般为7个多月。
晒干的秋葵有营养吗
有。秋葵是一味保健型食材，营养价值高、用秋葵制成的秋葵干，虽然经过脱水晒干，但是其功效和营养依旧没有改变。秋葵中含有丰富的蛋白质和矿物质，可以提高人体免疫力，为人体补充营养。
秋葵蒸黄了还有营养吗
秋葵蒸黄了还有营养。秋葵经过高温蒸熟后，颜色变黄，属于叶绿色流失，氧化的现象，这种情况和煮苹果颜色发黄一样，但并不影响食用，而且营养价值流失率也不高，其中的膳食纤维、蛋白质、维生素A、维生素E、胡萝卜素等都在，食用后可帮助消化、增强抵抗力。
秋葵的营养价值是什么
秋葵的营养价值：
1、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
2、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。
3、秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并能促进胃液分泌，提高食欲。
4、秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
5、秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用能帮助消化、增强体力、保护肝脏。
秋葵怎么吃营养价值高
一、凉拌秋葵：
1、做锅加入适量清水烧沸，滴入几滴食用油和食盐，放入秋葵。焯3分钟，去涩。
2、捞出来放入冷水中浸泡，然后捞出并控干水分，装盘，加入蒜泥，香油或生抽。
3、搅拌均匀食用即可。
二、 秋葵炒蛋：
1、秋葵清洗干净，切断。
2、发蛋，加入少量盐巴和鸡粉调味，加入少量的油和清水一起发的蛋炒出来比较滑、松软。
3、油锅烧热，将秋葵快速煸炒一下，煸炒一下即可。
4、淋入蛋液，快速的翻炒，让蛋液尽量裹住秋葵，炒熟即可出锅。
三、 秋葵炒肉：
1、秋葵洗干净，滚到切成片状，切少许肉丝、姜丝。
2、锅内入油，油七成热后加入姜丝爆锅；放入肉丝翻炒，待肉丝变色时，放入切好的秋葵。
3、大火不停翻炒，若看到秋葵有少许糊状，转入中小火继续翻炒，过程中加盐。
4、待秋葵变色变软时，加少许鸡精，盛盘即可。
秋葵营养价值有哪些
秋葵富含锌和硒等微量元素，丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白细嫩，秋葵籽及黏性物质具有补肾填精的作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者。秋葵的营养价值非常高，但是很多人都没有吃过秋葵，因为秋葵只能吃最新鲜的，采摘下来的秋葵不易存放，导致菜场里面根本就没有秋葵可买。
秋葵怎么吃有营养
秋葵的营养吃法：凉拌、热炒、油炸、炖食、做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。
秋葵营养价值及功效与作用
1、果胶、黏多糖类、维生素C、铁元素、钙元素
2、咖啡黄葵（学名：Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
3、咖啡黄葵性喜温暖，原产地印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。
4、素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。
零食秋葵干有营养吗
有，秋葵脆因为其特殊的加工方式，很大程度的保留了黄秋葵原有的营养成分，其粘液富含多糖——膳食纤维，除了多糖外，秋葵脆还富含蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等，美国的食品药品监督管理局(FDA)也曾对黄秋葵的成分进行了检测，证实了黄秋葵的粘液确实富含营养，可谓是“黄金粘液”。
超简单清蒸秋葵简单又营养
第一、 秋葵买来之后把蒂去掉，清洗一下，用手揉搓几下捞出来控干水分。
第二、 蒸锅里加上水，放上蒸格，把秋葵放在盘子里，放进蒸锅里蒸。
第三、 拍点大蒜，剁成蒜末，一点辣椒油，一点芝麻，加上一些生抽、蚝油调匀。
第四、 秋葵不要蒸时间长了，变色就可以，拿出来稍凉之后把刚刚调和的汁浇在上面就可以吃了。
老了的秋葵营养高吗
不高。秋葵嫩荚中含有很多的粘性蛋白质以及阿拉伯糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，因此具有极高营养价值，而老了的秋葵这些物质都会慢慢消耗掉，而粗纤维的含量越来越多，营养价值严重下降，不建议直接食用，以免消化不良。
咖啡黄葵亦称黄秋葵，是锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。
