油菜油的营养价值？
油菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。
家庭作坊使用什么牌子的榨油机好？
首先榨油机基本不分牌子的好坏？而是机器本身的质量和售后服务.出油率.和油饼或油枯的残油率.机器本身上产量是否和一些广告宣传上差别是不是太大.榨出的油保质期如何？
我们常在网上或电视广告上见到XX牌家用榨油机或油坊加工用榨油机
下面我们简单的介绍下油坊加工用全自动螺旋榨油机
螺旋榨油机的主要组成部分有
榨螺.挤压头.条排（圆排）出饼口.主轴和配电柜.滤油桶几个部分组成
一般情况下.主轴上面装着四节榨螺和两个挤压头带上一个出饼头（有些厂家的四节榨螺和出饼头为一体）.也就是我们常在部分广告宣传语上看或听到的七级压榨或五级压榨之类的原因所在.事实上出油的部份只是两个挤压头和中间的两节榨螺为正常.
榨油部分：地区不一样,有些方适应了冷榨油(冷榨即是原料不炒直接榨).有些地方适应了热榨油.就以热榨油为例做个简单的介绍
.炒籽机常见有圆盘式.通轴滚筒式.滚筒式和带温度表的滚筒式.以本人经验来谈通轴滚筒式相对而用些.带温度表的蒸炒机会是一大部份没新开油坊的选择.（事实上只是个心理做用或依据来看，温度表并不起做用。需要看水蒸气的量.因为加工原料.杂质.品种.含水率等不一样.炒籽时间和温度都会存在差异）
原料通过炒籽机炒熟后进入榨油机料斗.通过一节榨螺输送到二节榨螺开始出油.经挤压头挤压到三号榨螺再经挤压头挤压至四号榨螺至出饼.油通过油盘流至滤油桶.经真空泵抽吸作用快速通过滤布.滤网进入滤油桶.存满一桶时放出
榨油机配件的材质有很大区别.这里就不做一一介绍了.好的榨螺可以用60万斤原料左右.材质一般的7.8万斤左右.价格也会有很大差别.
螺旋榨油机一般适用于的原料有.花生.菜籽.油葵.胡麻.蓖麻.茶籽.棉籽.黄豆.等植物
如棉籽需配脱绒机.破碎机
带壳花生需配.脱壳机
茶籽.黄豆配破碎机
云升重工提供参考
菜籽油的营养价值有什么
1、菜籽油具有一定的软化血管和延缓衰老的作用。由于用于油提取的原料是植物物种，它通常含有某些植物性磷脂。
2、菜籽油含有很少或没有胆固醇，所以控制胆固醇摄入的人可以安全地食用它。
3、菜籽油是具有特别高的芥酸含量的油。它是否会引起心肌脂肪沉积和心脏损伤仍然存在争议。因此，冠心病和高血压患者应注意少吃。
野油菜籽油的营养价值
1、营养价值：菜籽油中胆固醇含量极少，一般含有一定的种子磷脂，对血管、神经、大脑的发育十分重要。此外还含有花生酸、芥酸、亚麻酸等成分；
2、功效作用：人体对菜籽油的吸收率高达百分之九十九，可调节血压、血糖、血脂，增强免疫力，抗疲劳，改善记忆力及睡眠质量，具有软化血管、美容养颜、延缓衰老的功效；
3、相克相宜：菜籽油中缺少亚油酸等人体必需的脂肪酸，且含大量对人体生长发育不利的芥酸和芥子苷等物质，与富含亚油酸的食用油搭配使用，可提高其营养价值；
4、适宜对象：一般人皆可食用，冠心病、高血压患者应尽量少食。胃酸过多、大便干燥及蛔虫性肠梗阻患者宜食。
