乡村的冬天
作者：为爱守候
◆◆寒风扯着号子从遥远的西伯利亚风尘仆仆而来，带来了凛冽的寒。夜晚躺在温暖的被窝里，听窗外寒风呼啸，冷风就像一匹脱缰的野马，肆虐地扫荡着世界，吹走了暖，撞在窗玻璃上——呼！呼！呼——呼——这是一曲天籁之音，一曲冬的旋律。
呼啸的寒风如万马奔腾，翻过高山，越过河流，在原野里游荡。冬小麦是一片的绿意盎然，它们是不怕这凛冽的寒风的，随寒风一起跳着优雅的舞蹈，也许它们还在盼望着一场雪的覆盖和滋润。雪天，雪的白映着麦的绿，麦的绿衬着雪的白，煞是好看。寒风吹过光秃秃的树梢，树枝随风摇曳，大树好像在冷得发抖。路上的行人裹紧了身上的棉衣，有的骑车人还戴上了白色的口罩，一顶棉帽当然也是必不可少的。乡下正是农闲的时节，田野里看不到一个劳作的农人，乡间公路上也是人迹稀少。现在的农民大部分都到城里找工作了，在家留守的大部分都是老人和儿童，一座座无人居住的小楼在寒风中静默着，好像也在忍受着这寒风的侵扰，盼望着主人的归来。村庄上空袅袅的炊烟，永远是在异乡打拼的游子心中的乡愁。
几场凛冽的寒风呼啸过后，下起了白霜，最后一朵菊花也凋零了，剩下了一枝枝傲霜的枯枝在寒风中摇曳。村庄旁边的池塘里终于结了一层薄冰，总感觉现在的冬天没有小时候的冬天寒冷了。小时候的冬天很冷，池塘里的冰结得很厚，有时能承受一个孩子的重量，我们小孩子就尝试着在上面小心翼翼地行走，体会如履薄冰的惊险。当然，大多数的时候都没事，即使我们在上面跺脚都没事，但也有失算的时候，比如深水区的冰薄一点，或者太阳上来了，冰没有那么结实了。走着走着，咔嚓——咔嚓——不好，冰面上有裂纹了，赶快撤退，有时抽足慢了，免不了要弄湿棉鞋和棉裤，顽皮的男孩子回到家难免会受到父母的责骂。我们男孩子在那个物质匮乏的年代，不像现在孩子有那么多高级的玩具，都是自己制作玩具，平时很会玩。池塘里寒冷的冰就像纯净透明的玻璃，从家里找来农具敲一个窟窿，这样就有一块块或大或小的碎冰了。我们男孩子一点也不怕冷，捞起小块的冰在冰面上打冰飘玩。就是拿起一块冰贴着冰面用力扔出去，冰块在冰面上磨擦，发出好听的“哗——”的响声，一直到池塘的对岸才停下来。有时还捞起一大块，透过这样纯净透明的“水玻璃”对着太阳看，折射出七彩的虹，童稚的心在惊叹大自然的神奇。那时农村的环境很好，很少有污染，池塘里的水是能吃的，有时我们口渴了，还会吃冰，“咯嚓咯嚓”，冰在口腔里发出清脆的响声，就像现在的孩子夏天吃冰棒。
小雪节气过后天气是越来越冷了，天阴沉沉的，一场寒风紧接着一场寒风地吹就是要下雪的节奏了。最神奇的就是头天天阴沉沉的刮着大风没有下，第二天早晨醒来开门一看，大雪封门，屋外已是一个银装素裹的世界了。院子里，房顶上，农具上，树枝上，田野里就好像被盖上了一层雪白的棉絮，白得是那么的纯净耀眼。老天就像一个神奇的魔术师，一夜之间帮人们变出了一个美仑美奂的童话世界。冬天我是很喜欢下雪的，因为下雪的时候脚踩在皑皑的白雪上行走，脚下会发出清脆的“咯吱咯吱”的响声，一路行走就像一路听着美妙的音乐，也少了雨天路上泥泞的烦恼。
下雪过后是孩子们最高兴的时候了，因为可以玩堆雪人、打雪仗的游戏了。记得那年腊月放寒假，下了一场大雪，我和弟弟在青石小院里堆了一个大大的雪人，憨态可掬。我们在大雪人的旁边还用雪塑造了一座小桥，很结实，人都是能在上面走的。小桥的旁边又塑了一个玲珑的小凉亭，加上旁边的小桥，真还有点公园里小桥流水的意味。由于进入腊月天气寒冷，我和弟弟的雪塑杰作直到过年之后都还在，让亲戚家来拜年的孩子羡慕不已。没放寒假的时候，下雪天，小伙伴们还会在学校的操场上玩打雪仗的游戏，几个人一组对掷雪团，又或者纯粹是乱掷，欢乐的笑声在校园里回荡，也让我们忘记了寒冷。
小时候，虽然下雪天很冷，但奶奶的屋里往往很暖和。这时候，奶奶和父亲就会把秋天里积攒的树根、柴火找出来，在奶奶的屋里生一火锅火取暖。取暖的同时，还会在火锅里用水壶烧水，有时还放一两个山芋在里面烤，烤熟的山芋刨出来，剥去外面一层黑黢黢焦糊的外壳，露出里面黄红的瓤，吃着那叫一个香甜！所以小时候的冬天，奶奶的屋里是我最爱去的地方，因为不仅暖和，还能听奶奶讲那过去的故事，有时还能吃到香甜的烤山芋，也让我感受到家庭的温暖。
我们江淮之间的冬季，没有北国那样的严寒，雪天一般也来得比较迟。一般下雪的时候，农历新年也就不远了。一到腊月，是那些勤劳能干的家庭主妇们最忙碌的时候了，因为要准备过年的腊货了。腌腊肉，腊鹅，腊鸭子，腊鱼，灌制腊肠，腌好后趁着大晴天放在太阳下晒，就会生成自然的香味，有阳光的味道，在过年或者春节待客时吃，吃着特别香，并且不用冰箱都能保存很长时间不坏。这时的集市上熙熙攘攘，热闹非凡，都是大量采购的人们，并且很少有人还价。商贩们也因为销售量大而放低价格，薄利多销，让利于民，也好图来年有个好生意，此时不卖，更待何时？小时候，过年之前还有一项重要的事情就是磨汤圆了，那时食品工业还不发达，不像现在超市里有成品的汤圆粉售卖。先把自家生产的雪白的糯米用清水浸泡一天洗净，然后再用石磨加水磨成粘稠的米糊状，再用做饭烧的草灰给吸干水分，然后掰成一小块一小块，用圆箔等东西盛着放在太阳下晒干。吃的时候可以把干的汤圆面块掰成小块放在稀饭里煮，也可以加水和成面团，然后用红糖或菜做馅搓成汤圆和面条一起煮，又或者用菜籽油加红糖炒成元宵，这是我们这儿过年和元宵节必不可少的一道菜，象征着团团圆圆。磨汤圆虽然是一项繁琐的工作，但我们每年都乐此不疲，是过年前一项重要的工作。现在不像过去那么麻烦了，超市里有成袋的汤圆粉售卖，一年四季都有，很方便。但也还有人墨守着传统，自己磨汤圆，不过不用笨重的石磨了，用的是磨豆腐的小电动磨，也很方便。我很喜欢吃汤圆，感觉又糯又香。糯米做成的汤圆据说属于温热食品，冬天吃了可以养胃、御寒。
一进入腊月，小村里的大爷大娘们就忙了起来，腌腊货，磨汤圆，杀年猪，辛苦劳作了一年，也该好好犒劳犒劳自己了。这里，也许就有你的父母，每天除了忙碌之外，就是对着儿女回家的方向，翘首期盼着儿女早些回家过年，这已成了年年不变的风景。
【编者按】寒风呼啸而来，一天冷似一天了，冬日一派凄凉景象。田野里没有了劳作的农人，村子里的青壮年到城市打工，老人和儿童成为留守人员。雪后，儿时的快乐好似就在眼前，打雪仗、堆雪人，回忆最深的是与弟弟一起堆的雪人，还有那座小桥和小凉亭，既美观又有韵味。那时的冬天很冷，但奶奶的屋里是温暖的，当然还有奶奶的故事，奶奶的烤山芋让人回味，深深感受到家庭的温馨与快乐。年前，家庭主妇们操持着年货的准备，最拿手的腊肉腊肠，还有乐此不疲的磨汤圆，纯手工制作，象征着家人的团圆与美好。乡村的冬天很冷，但很温馨，记忆中的冬天简直就是一首冬的天籁。感谢赐稿湘韵，湘韵有你更精彩！【编辑：雪竹】【湘韵精品推荐170109第5601号】
为爱守候 (湘韵文学网编辑)
头顶从来没有什么耀眼的光环，乡村一普通农民，平凡的生活，平凡的人，文字只是业余爱好，平时亦耕，亦读，亦写。自己深知，自己水平有限，同文友们相比差距太大，愿意多同文友们探讨、学习。认真地写每一篇文字，认真地写每一条评，若这些文字能给你带来思想的启迪和精神的滋养，那是我最大的安慰和快乐。
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