红杉鱼和金丝鱼哪个贵？
金丝鱼比红杉鱼贵。
1、科属不同
红杉鱼是动物界、脊索动物门 、脊椎动物亚门、 硬骨鱼纲 、金线鱼科、金线鱼属鱼类；
而金丝鱼是动物界 、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲤科、唐鱼属鱼类。
2、分布区域不同
红杉鱼主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区；
而金丝鱼主要分布在广东珠江三角洲地区。
红杉鱼大的好还是小的好
红杉鱼大的好，因为大的肉比较厚，鱼刺也比较小、少，口味也比小的要鲜美，所以大红鱼大的要比小的好吃一点。红杉鱼又叫金丝鱼。地方名：红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤，六齿金线鱼。金线鱼科金线鱼属的一种鱼类。粤语称为红三，又叫做红三鱼或金丝划。因为这种鱼身体中央有金黄色的纵纹，故称。体长而侧扁。一般体长17～25厘米，体重150～200克。主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。我国主要分布于南海。
大红杉鱼有多少斤重
视情况而定，根据不同的产地、年龄、习性，其大小也不一样，最大能长到2斤，通常情况下体重在100-500克。红杉鱼，又叫金丝鱼，有些地方也叫红三鱼、红哥鲤、吊三鱼、拖三鱼、瓜三鱼、黄肚鱼金线、金线鲤等，是金线鱼科金线鱼属的一种鱼类。红杉鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、焖煮，或煲汤均可，其质尚算嫩滑。主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区，我国主要分布于南海。
红杉鱼怎样存放
红杉鱼存放的方法：如果是短期保鲜，鱼杀死后把内脏去掉，血水洗干净放入冰箱冷藏，建议48小时之内吃掉，新鲜度没有太到变化。长期的话建议把活鱼杀死后先不要冲水，之后用保鲜袋把鱼装起来，放入冷藏室，等吃的时候让其自然融化。
鱼在冷冻贮藏时由于低温会发生蛋白质的冷冻变性，生物活性降低。在食品加工时有一种抗冷冻剂，这就是糖。将鱼冷冻前，可在其表面涂抹一层糖，在鱼肚子里也涂抹一层。糖能防止鱼蛋白质冷冻变性，这是由于糖可通过改变蛋白质中存在的水的状态和性质，间接地对蛋白质起作用。
红杉鱼在海里吃什么
红杉鱼在海里吃甲壳类、头足类，其他像端足类、等足类、介形类、桡足类等也是红杉鱼的摄食对象。红杉鱼一般是指金线鱼，别称红三鱼、吊三鱼、金丝鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、金线鱼科、金线鱼属鱼类的统称。常见个体的体长17～25厘米、体重150～200克，冰鲜、腌制和干晒均可，具有极高的食用价值和经济价值。红杉鱼主要分布在印度洋、西太平洋的热带及亚热带地区，我国南海、东海、黄海均有分布，广东、广西、海南、福建等地均有出产，国外主要分布在日本、朝鲜半岛、菲律宾、印度尼西亚、越南、泰国、澳大利亚等地。
红杉鱼是海鱼还是淡水鱼
红杉鱼是海鱼。为我国广东、广西、海南、台湾等省近海底拖网渔业捕捞的鱼类，俗称“红三”和“瓜三”，其体长而侧扁，通常体长17-25厘米，体重150-200克，主要分布在印度洋、西太平洋的热带和亚热带地区。我国主要分布于南海。鱼肉丰厚，食用价值甚高，冰鲜、腌制和干晒均可。
怎样做番茄红杉鱼才好吃
- 怎样做番茄红杉鱼才好吃
- 1、将洗净的红杉鱼每面背上划上两刀，用盐，料酒和姜片涂抹均匀腌制十分钟。2、在沥干水分的鱼的两面都拍上生粉。3、将洗净的番茄切块放入容器中，用搅打器打成碎末。4、烧热锅，放入适量的油，将腌制鱼片的姜片先放入里面炸一下。5、捞起姜片后将鱼放入其中煎一下。6、不要急于翻面，快炸好后轻轻晃动下锅，如果鱼也能跟着动，就表示鱼的煎好了，再翻面。7、待两面煎至金黄色后捞出。8、用锅中还剩余油，爆香葱末和姜末。9、爆香后加入打碎的番茄和加入适量番茄酱。10、加入糖，盐和胡椒粉调味。11、再将煎好的鱼放入其中。12、一起煮上六，七分钟，注意不停的将番茄汁用锅铲浇在鱼上，中间翻个面，最后出锅时加入适量的青豆和甜玉米粒。13、煮一下后盛入盘中。
芹菜焗红杉鱼怎么做
- 用料 芹菜 半斤 葱 3根（随意姬础灌飞弑读鬼嫂邯讥） 姜 一小块切片 红杉鱼 若干条，锅铺面即可 朝天椒 随意 芹菜焗红杉鱼的做法 芹菜、葱切段，姜切片。均匀铺在平底锅里。红杉鱼正反面撒盐，放入锅内。铺着放，不要重叠。盖锅盖，开中火，有蒸汽上来转小火焗。大概十多分钟就熟了。小贴士可以直接连锅一起上桌哦。芹菜焗后的香气都进入鱼里面，非常好吃。焗的做法让鱼很嫩滑。不过注意，一定要用厚底的锅，铸铁锅也可以，要求受热均匀。这样芹菜的水分出来不会让锅糊掉。图是生的，熟了的时候颜色稍微变化哦。
鱼怎么做好吃，煎红杉鱼的家常做法
- 用料主料红衫鱼400克调料食盐3克鸡精2克葱15克姜10克干辣椒5克料酒10克植物油50克胡椒粉2克干煎红杉鱼的做法1.姜去皮切粒和片，葱切花；2.红杉鱼洗净，用少许盐、绍酒、姜片腌20分钟；3.锅内注油烧热，放入腌好的鱼，用小火煎至两面呈金黄色；4.再加入姜粒、红椒粒、调入盐、鸡精、胡椒粉，用小火煎至入味；5.淋入香油，撒入葱花
