黄豆保存两三年还能吃吗？
在生活起居中，大豆是我们普遍的一种食材。大豆具备很高的营养成分。并且对大家的身心健康+分的有益，它能够提升免疫力、护肤美白、防止癌症等作用哦。大豆放了三年还能吃吗?大豆储放三年，若是早已潮变许久了，而没有发霉，那样的大豆万万不可服用。若是早已潮变，并且造成发霉，也是不可以服用的。
由于大豆潮变不可以发霉，表明大豆里面带有除霉抗霉治疗药物，如室内甲醛、硫酸盐这些，全是常见的除霉药物，对身体是危害的。若是大豆潮变后长霉，如黄曲霉、绿霉、青霉这些霉菌环境污染比较严重，是不可以服用的。
黄豆的保质期一般多久？
黄豆这种东西非常有营养，它是一种豆类食物，然而它的营养价值非常高，它还有非常多的钙和蛋白质，但是有一些人在家储存黄豆的时候没有注意到保质期这个东西，一般情况下黄豆的保质期还是比较长的，那么黄豆保质期是多久？
一般情况下保质期为两年左右，如果是受潮受水的话可能储存的时间会短一些，如果发现黄豆已经发霉了就不要吃了，因为里面有很多的细菌还有虫子，这个时候就不可以继续食用了，吃黄豆还可以搭配其他的食物一起吃。
黄豆放了三年还能吃吗
能吃的情况：黄豆在保存过程中，如果没有出现生虫、发霉、变黑、异味等变质现象，可以继续食用。
不能吃的情况：黄豆长时间存放容易滋生黄曲霉毒素，如果黄豆表面有明显霉变现象，而且带有霉味或其他的异味，这样的黄豆则不能吃。
黄豆晒干后，所含的水分含量很少，是可以长时间存放的，保存得当的话，可以存放2-3年左右的时间。需要将新鲜黄豆晒干后再进行保存，然后再将晒干的黄豆用干净、无水的塑料罐装好。放到干燥、阴凉、通风的地方保存，隔一两个月可以将黄豆摊开，在太阳底下暴晒，这样可以防止黄豆生虫。
黄豆酱放了三年了还能吃吗
黄豆酱放了三年不能吃了。
黄豆酱的保质期是一年。自制黄豆酱，只要酱缸里不进水、不进油，可以保存一年。如果黄豆酱进去水会生虫，进去油会发霉。一般干货的保质期是18个月，放了三年的黄豆做成酱即使表面看起来正常，内部也已经开始变质，因此不能吃了。黄豆酱开封后尽快食用，吃不完要放拧紧盖子放冰箱里保存。黄豆酱开盖放到冰箱冷藏室进行保存，至少可以保证3-6个月不会变质，若是在这个期间出现了变味的现象，那么就要立即扔掉。
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
