南瓜干怎么晒最正确的做法？
制作南瓜干首先需要将南瓜的表皮削掉，然后切成5毫米左右的薄片。将切好的南瓜放在太阳底下晒到八九成干，然后上锅蒸五分钟左右，调一个面糊，将面糊与南瓜拌匀，再次上锅蒸熟，然后就可以直接拆开晒干食用，或者压成小块晒干食用都可以。
1、切薄片
首先将买回来的南瓜，把表皮削掉，然后切成厚度约为5毫米的薄片。选择大太阳的时候晒啊，直到晒到八九成干。
2、清洗干净
经过一些时间晒好后，把晒过的南瓜干放入清水中，把它用清水洗干净。
3、上锅蒸
接下来，就可以水开上锅蒸了。把水烧开，平铺在蒸锅上面，蒸5分钟左右就行，注意不要时间太长哦。
4、调面糊
先来调一个面糊，碗里加入辣椒面，喜欢那个程度辣，就加到哪个辣，也可以不加。再加入一小勺白糖，一小勺盐，再加点熟的白芝麻，和糯米粉。
5、拌匀
接着，把蒸好的南瓜片倒入面糊里，搅拌均匀，使每一片南瓜片都裹上一层薄薄的糯米糊，可以多搅拌，减量均匀一些。
6、上锅蒸熟
然后就可以上锅蒸了，这次要把糯米糊蒸熟透哦。所以蒸的过程中，可以开盖子看下熟度。
7、晒干
到这一步，有两种做法，你可以直接拆开晒，也可以将它压成小块晒干食用。
8、分开晒干
接着7的步骤，蒸好后，可以用筷子挑起一小团，一小团，分开晒。直到晒干，干硬程度以自己能咬动为止。大概9成干。
9、定形
喜欢方方正正的，就趁热把它铺在一个方形的模具里，垫上一层油纸按压结实，也可以用擀面杖擀。
10、烘烤
擀好后，先送到烤箱里，最低温度，最长时间，烘烤下定定型。
11、切条
已经定型好了，就可以把它切成条，切成块晒了。家中有烘干机的，做这个更是方便。没有的，一定要选择连续几天大太阳的天气哦。不然现在天气潮湿，很容易发霉的。
晒干的南瓜干怎么做
1、首先准备一个南瓜，去菜场购买，买熟透的老南瓜口感最好。
2、去皮，拿手上用刀削太累，我把它按在案板上，拿刨子自外向里拉动，去皮又快又省力。
3、切开，用勺子去瓤去籽，籽别丢了，晒干一样超好吃。
4、切片摊在筛子上，在老家一般是将南瓜切呈环状，挂在晾衣杆上晒，干得很快（注意不能用铁衣架）。
5、晒至半干，大概需要晒2天的时间，具体要看你切地块头大小来定。
6、上锅蒸到透明，在老家柴火塞了就可以玩了，这个大概蒸了得有一个小时。
7、蒸完再晒干就成了。
晒干的南瓜干怎么炒好吃
1、把南瓜干切成丝，然后用咸菜，泡过的黄豆炒。
2、先把泡过的黄豆倒在油锅里炒一下，炒出香味。然后把水倒入锅中，将黄豆煮一下，捞起。再在锅里放入适量的油，然后在依次倒入咸菜，南瓜丝，加入调料翻炒片刻即可。
老南瓜晒干可以吃吗怎么做
老南瓜晒干可以吃，其有多种做法，例如，肉炒南瓜干的做法：
主料：猪肉200克、南瓜干100克、葱姜15克。
辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、五香粉8克、十三香5克、桂皮6克、鸡精3克。
步骤：
1、将肉洗去血水后切成丝，南瓜干提前用水浸泡软，葱姜切末；
2、锅中倒入植物油，将油烧至七成热，加入葱姜爆炒出香味；
3、香味炒出后，将肉加入到油锅中翻炒；
4、翻炒几下，加入适量食盐、酱油、辣椒粉、五香粉、桂皮、十三香来调味；
5、充分翻炒使肉充分入味，加入南瓜干，翻炒几下炒至南瓜干变软，关火，再加入少许鸡精即可食用。
晒干的南瓜片怎么烧好吃
南瓜片粉碎了能做粥，很美味，南瓜粥的做法：
原料：南瓜一斤半，大米六两。
做法：
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用；
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥；
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙；
4、先用猛火煮，然后改用文火，不断搅拌，直至米粒完全烂熟，即可成就一锅美味南瓜粥了。
南瓜花晒干后怎么吃法
- 南瓜花晒干后怎么吃法
- 南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗法哗瘁狙诓缴搭斜但铆壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
