糖醋白菜的做法阿飞
糖醋白菜的做法步骤
步骤 1
准备食材：：白菜300克、葱10克、蒜3瓣、干辣椒5克、油适量、白糖1茶匙、醋1汤匙、生抽1汤匙。
步骤 2
葱切段。
步骤 3
蒜切片。
步骤 4
白菜切块。
步骤 5
起锅倒油。
步骤 6
油热下入干辣椒、蒜、白糖、葱花大火爆香。
步骤 7
再倒入白菜，翻炒均匀。
步骤 8
然后倒入醋、生抽，翻炒均匀即可。
延伸阅读
糖醋白菜正宗的做法
主料：白菜2颗
辅料：蒜米1个，姜5g，青椒1根，小米辣适量，白醋2勺，白糖12克。
做法：
1.备好图中材料
2.白菜切细丝，放入适量盐，腌制一下
3.辣椒切段，蒜切末，姜切末
4.腌制好的白菜，挤干水份，放入盘子中
5.把所有切好的材料，放入盘子中，加入2勺白醋，12克糖和适量盐
6.搅拌均匀
7.装盘即可
家常做法,正宗糖醋白菜怎么做
用料
大白菜 500g
干红辣椒 3个
老抽 10g
醋 15g
白砂糖 15g
水淀粉（淀粉2g+水10g） 12g
香油（芝麻油） 1T（15ml）
盐 适量
糖醋大白菜（家常菜）的做法步骤
步骤 1
准备：白菜尽量选靠内部的菜叶，切成2指款的条。 干辣椒可掰可不掰，随意。糖和醋都可以按照自己的口味调整。
步骤 2
热锅热油放辣椒炒香
步骤 3
倒入白菜，最大火，快速翻炒。加入调料（醋、老抽、糖、盐），快速翻炒。最后加入水淀粉翻炒。 最后关火淋香油，翻炒均匀出锅。 最后应该是没什么汤汁的。
糖醋白菜的做法鲁菜
一、用料
白菜 半颗
葱绿 一根
蒜 3瓣
青花椒 少许
干辣椒丝 少许
镇江香醋 3勺
海鲜酱油 2勺
蚝油 1勺
白糖 2克
二、糖醋白菜的做法步骤
步骤 1
白菜剥开，洗净，切片备用。
步骤 2
准备辅料：干辣椒切丝，葱绿切片，蒜切片，少许青花椒备用。
步骤 3
起锅烧油，油温升高下辅料，大火煸炒，炒出香味。
步骤 4
下入白菜，翻炒，炒出水分。
步骤 5
小火调味：放镇江香醋调酸味，放海鲜酱油调咸鲜味，放蚝油提鲜，放白糖增色提鲜调甜味。
步骤 6
转大火，翻炒均匀后出锅！
