杏的功效与作用及禁忌(杏的功效与作用是什么)

随着夏季的到来，又到了吃杏子和桃的季节了，关于它们有一个流传很久的说法说：“桃养人，杏伤人。”中医养生也有“过食杏，李有害”的观点。这让许多夏季爱吃甜杏的朋友们有些望而却步。事实真的是这样吗？

法国女性时尚杂志《玛丽-克莱尔报》揭秘，过食杏可能伤身，但适量的杏对健康却有着令人意想不到的功效。新鲜的杏中还含有丰富的钾元素和镁元素，还是高血压人群稳定病情、保护心血管的好帮手。

“端午吃杏，到老没病”，甜杏口感微酸，吃一口就会刺激口腔分泌唾液，有很好的开胃帮助消化的作用。杏的果肉中含有大量的膳食纤维成分，每天适量食用杏，对于肠胃的健康十分有益。

由于含有大量的胡萝卜素，杏可以保护视网膜，减少因年龄增长而引发的视力下降问题。对于经常伏案等用眼比较多的人群，杏就是一种很好的选择。当然了，对于这类人群，在食疗的基础之上，还需要多多休息，这样对眼睛才是最大的保护。

由于富含维生素A和C，杏同葡萄一样拥有大量天然的抗氧化成分，而两种不同维生素的结合更是大大增强了其清除自由基的功效。杏非常突出的一点就是杏的含钙量非常高，每百克的天然杏干中，几乎可以含有147mg的钙，要比牛奶还有多一些，是夏天非常好的补钙水果。杏的口感以及它的营养容易被机体消化吸收，非常适合中老年人。

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