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第一名汉易羊肚菌鱼头汤：选用当天1.6公斤以上水库大鱼头，将鱼头倒入沸水中去一下腥，再过冷水，使鱼头肉质更爽脆，紧接着热油锅放入鱼头猛火翻炒两分钟，这一步是让鱼头汤变乳白色的关键。然后加入高温高汤和羊肚菌碎，慢火熬60分钟，让鱼头中的风味物质彻底释放。鱼汤端上来，再加上汉易自己出产的豌豆尖、辣椒圈、香葱末、香菜末，鲜中带甜，毫无土腥，只有喝过的人才能体会。
第二名汉易羊肚菌蒸蛋：新鲜羊肚菌2个、羊肚菌菌柄若干、土鸡蛋5个、葱花、香油少许。土鸡蛋按顺时针方向搅拌，然后撇去浮沫后用滤网将蛋液过滤到碗中，加入切碎的羊肚菌菌柄。把处理好的羊肚菌蛋液加入一点盐，撒上羊肚菌圈，上锅蒸8分钟。取出蒸好的蛋，撒上葱花，淋上适量海鲜酱油。这样一道简单又鲜嫩的羊肚菌蒸蛋就完成了。
第三名汉易芦花鸡：精选果园走地鸡，肉质紧密弹力十足，味蕾绽放。
第四名汉易柳树菇小炒肉：新鲜的柳树菇菌棒放在餐厅里，客人来了之后选中哪个采摘哪个。由于采摘带来的快感和柳树菇的香气，让柳树菇在餐厅美食排行榜点击率明显上升，柳树菇肉质厚重紧密，口感结实，入口软滑，自带香气。
第五名羊肚菌酿肉：菌香四溢的羊肚菌遇上小鲜肉，迸发出满满香的火花呢。
第六名羊肚菌鸽子汤：民间有俗语说“一鸽胜九鸡”，可见鸽子肉在人们心中的地位之深，用鸽子肉炖汤的时候，无需放过多的调味料，只需要搭配上羊肚菌、鹰嘴豆、红枣、枸杞和葱姜等食材，鸽子汤的营养便能保留下来，而且口感还特别好，汤鲜肉嫩还不腥，这样的鸽子汤营养更滋补。
第七名羊肚菌鲍鱼捞饭：鲍鱼在高汤里煨2个小时，加上羊肚菌和温宿产月光米，让温宿大米和高品质食材搭配。
第八名羊肚菌火锅：采用顺德毋米粥打边炉形式，加入鲍鱼、新鲜羊肚菌、新鲜柳树菇、小鸡腿肉、自家青菜，味道鲜美。
第九名蒜香炙烤羊肚菌：新鲜羊肚菌刷上海鲜酱油在石板上炙烤。
第十名汉易蒸时蔬：精选汉易自家蔬菜，加上玉米粉蒸，加上蒜泥汁水，感受春的气息。
地址：温宿县金华新村汉易农场
（温宿五中往前300米）
导航：汉易水乡观光休闲农业产业园区
订餐电话：13609981431 18096951000
重要提示：
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可获得汉易价值188元的羊肚菌鸽子汤一份
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有效期：2021.03.22–04.15日
