洋甘菊精油
简单来说，
当然不是啦！
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有很多植物的萃取物会呈现跟植物本身某部分相近的颜色，这似乎理所当然。像是紫草浸泡油（对！就是那个涂完以后会把衣物染上紫色的让人爱恨交加的东西！），或者姜黄精油（咖喱就该有咖喱的样子不是么），它们的颜色都来自于植物自身的天然色。
又或者如圣约翰草，乍看起来，它植株的颜色似乎与它的浸泡油所呈现的红色毫不相干。然而你如果轻轻揉捏它黄色的花瓣，指尖留下的红色印记就是最好的答案。（恰好我们机智地提前推送了圣约翰草的视频，点击下方图片可以深度了解它。）
只不过，当你遇到德国洋甘菊，植株只有白、黄、绿三色，任凭怎么揉捏，也得不到你想要的蓝色。那么，凭什么德国洋甘菊精油就是冷傲的蓝色呢？
接下来是一小段生猛的化学时间
德国洋甘菊精油的蓝色并不是出自植物本身。它的植株中含有一种叫母菊素（Matricin）的成分，在经过蒸馏或CO2超临界萃取法提取精油/萃取物的过程中，这种成分会在高温高压下，产生脱羧、脱氢反应，之后形成母菊天蓝烃（Chamazulene）。而正是母菊天蓝烃（Chamazulene），或者说天蓝烃（Azulene）这一类属的蓝色晶体状芳香化合物，使得德国洋甘菊的精油呈现出漂亮的蓝色。
这里需要再补充一下：
压力是使母菊素化合成母菊天蓝烃的始作俑者，因此，一般的蒸馏法和二氧化碳（CO2）超临界萃取方式都可以获得母菊天蓝烃。但相较而言，蒸馏法和CO2 Total萃取法中的母菊天蓝烃含量接近，或有时CO2 Total的更高，而CO2 Select的母菊天蓝烃含量较低。
德国洋甘菊 CO2 Total
呈现粘稠，类固体的绿棕色
「哈秘瓜的宝藏」补充阅读：德国洋甘菊精油与CO2萃取在使用方法上的几种区别。点击本文最下方左侧【阅读原文】进入。
回到今天的主题。在选购德国洋甘菊精油时， 颜色只是一个参考项，不能作为判定品质的绝对标准。
首先，天然获取的天蓝烃并不是一个恒定颜色，它可以是蓝色、绿色、紫色、蓝紫色乃至红紫色，所以德国洋甘菊精油的常见颜色通常会有：深蓝色，蓝绿色，靛蓝色，绿色。
三种不同产地的德国洋甘菊精油：
法国、英国、尼泊尔
德国洋甘菊CO2 Select萃取虽然天蓝烃成分很少，但在消炎方面的效果并不逊色蒸馏获得的精油，因为它的α-没药醇含量来得更高，且保留了德国洋甘菊中母菊素（Matricin）成分。
此外，还有一些值得留意的地方：
1. 母菊天蓝烃在精油中算是一个大分子，需要蒸馏7-13小时才慢悠悠地出现。一般来说，蒸馏的时间长短也会影响精油的颜色和气味。蒸馏的时间越长，颜色越鲜亮，气味越饱满，品质更好。
实验环境下蒸馏德国洋甘菊精油
2. 德国洋甘菊目前在很多国家都有种植，仅在欧洲就有英国，保加利亚，德国，法国等著名产区。在喜马拉雅山脉也有亚洲的一个产区，印度和尼泊尔都有品质不错的德国洋甘菊精油供应。来自不同产区的精油因母菊天蓝烃含量多寡，颜色也不尽相同。我们不建议用颜色作为标准去横向比较它们，因为不同生长环境下的植物就是有其个性，使用者应在运用时加以区分，灵活把握。
3. 颜值控容易掉进陷阱。 除德甘以外，部分蓍草类植物也含有母菊素（Matricin）成分，因而它们蒸馏出的精油也会因为含有天蓝烃（Azulene）而呈现蓝色；或是一些艾蒿类植物也可以蒸馏出漂亮的蓝色，例如中国艾草，但却在价格上有天壤之别，很可能会被以次充好，或用于调色。当然，最恶劣的，是少数不良商家竟然会为了颜色漂亮而添加蓝墨水（!!!），这种情况并未见到杜绝。
4. 此外，母菊天蓝烃是一个易氧化的成分，氧化后也会变成绿色。因此家中如果有长期囤放的德甘精油，要留意它颜色的变化，以此判断自己储存是否得当。
「哈秘瓜的宝藏」补充阅读：德国洋甘菊精油与CO2萃取在使用方法上的几种区别。点击本文最下方左侧【阅读原文】进入。
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